Ten en cuenta que ese frankfurt de barrio de tu ejemplo también le vende la

Ten en cuenta que ese frankfurt de barrio de tu ejemplo también le vende la cerveza que le cuesta 0,30 € por 1,20 €, más el café que vende por 1,20 € y cuyo coste es residual, más los clientes que sólo toman el café, o sólo la cerveza... Con pocos clientes ya hace caja suficiente.