Foro de Hostelería > Just Eat, ¿de verdad es rentable para el hostelero?

Correcto. Por eso es importante un mínimo de educación financiera. Mira, en una

<< Volver al mensaje 'Correcto. Por eso es importante un mínimo de educación financiera. Mira, en una'

#25
Elgourmetdigital
en respuesta a Lovecft

Re: Just Eat, ¿de verdad es rentable para el hostelero?

Ver mensaje de Lovecft

Correcto. Por eso es importante un mínimo de educación financiera. Mira, en una mes redonda con Daniel Lacalle (el economista que va en modo "iluminado") destaqué la importancia que tienen la escuelas de emprendimiento y los cursos que hay en algunas ciudades. No lo de "coaching" y 4 listos que aprovechan la necesidad ajena para ir soltando absurdas frases motivacionales, sino formaciones sobre un mínimo de finanzas,atención al cliente, plan de empresa, etc. Le hizo "gracia" (es normal ya que presentaba su libro, la charla estaba "patrocinada" por el ayuntamiento de turno y tenía que defender el mensaje de que el gobierno era genial y que eran los españoles vagos, que no querían emprender, sino ser funcionarios y que preferían estar en casa a trabajar/arriesgarse/emprender).

Estos análisis superficiales, promover los casos de éxito (pero no mencionar el 85% de los que fracasan o cierran con pérdidas antes de los 3 años de actividad), así como los sesgos cognitivos de muchas personas que se basan más en la ilusión que en el análisis, desembocan en estas realidades. El refranero chino dice "hombre sin sonrisa no abre tienda". Pues cuando no se sabe gestionar un local, a las personas, tiempos, calidad, etc es difícil mantener la "sonrisa" (y fácil derivar la culpa a los trabajadores). Esto crea un bucle, un ambiente negativo, que el cliente percibe.
Concretando en el tema de Just It, objeto de este hilo, mirad lo que dijo el compañero. Que no era rentable, que la mayoría de los pedidos son de 20€, que no se hubiese metido con ellos y, sin embargo, tras años, siguen colaborando. Ahí lo dejo, para la reflexión ;-)

<< Volver al mensaje 'Correcto. Por eso es importante un mínimo de educación financiera. Mira, en una'
Relacionados

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar