Gracias Flinto por la clara explicación de cuales son los criterios de

Gracias Flinto por la clara explicación de cuales son los criterios de rentabilidad de un restaurante, coincido plenamente contigo.
Estoy en ese momento de locura total abriendo nuestra borda en Andorra y, mínimo, unas 5 o 6 veces al día lo mandaría todo freír espárragos pero los que llevamos el gusanillo dentro de la hostelería tenemos ese componente masoquista que nos hace seguir con nuestro sueño hacia adelante.
Saludos y rafagas