Re: Vivan las alcachofas!
Ver mensaje de PedroCarroquino
Otra forma de prepararlas (esta es más una guarnición rápida) es cortarlas en laminas finas, descartamos los laterales y las metemos unos segundos en la freidora a fuego máximo, esto hace que se doren y se abran, unas pocas sobre una carne roja decora el plato, le da volumen y como siempre están buenísimas.
S2.