Re: Guarnición para atún a la plancha.
Ver mensaje de RobertoLa idea es más o menos preservar la sencillez, sin sabores que despisten del asunto principal que es el atún y también que este no esté solo en el plato, ahí desangelado que da penilla verlo tan solo ;)
El utilizar verduras lévemente salteadas me parece bastante interesante tanto en sabor como en textura.
Gracias & saludotes,
Jose