Yo suelo utilizar dos cositas 1) polenta a la plancha 2) una salsa con anchoas

Yo suelo utilizar dos cositas

1) polenta a la plancha
2) una salsa con anchoas, mantequilla y alcaparras picadas muy finitas, se puede poner un medallón de esta salsa (si la congelas envuelta en plástico adherente como si fuera una salchicha), o bien marearla un par de segundos con tacos de atún a la plancha

qué bueno el atún... a ver cuántos años más dura al paso que vamos...