Re: - jamón
Ver mensaje de Pepero1El cerdo ibérico, contrariamente a lo que cree mucha gente, no infiltra demasiado la grasa. Eso lo hace el Duroc. Lo que me extraña de la foto, aparte del corte deficiente del jamón, es que no tenga más grasa. ¿La retiraste antes de lonchear el jamón?
Menjar per pensar, pensar per menjar.