Re: Satislent y otros sustitutivos de comida
Ver mensaje de Xavi TNo me convence eso de que pueda ser más nutritivo el batido en ciernes que una tortilla, unas anchoas... El valor nutritivo a mi parecer no es una mera combinación de macronutrientes (hidratos+proteina+grasa) y añadidos (sales + vitaminas...), sinó que el continente de estos también importa, y por eso creo que la 'comida real' lo supera nutritivamente. Acaso son iguales los hidratos de carbono de un donut a los de un pan de harina de 'xeixa' elaborado con masa madre y fermentado lentamente un dia? O la proteina de una salsicha marca blanca a la de un cordero o potro que campan libremente? O la grasa de de según que mayonesa, crema de cacao... a la de los huevos de tus gallinas, de ese AOVE hecho con esmero..? Desconozco el origen de los ingredientes de este batido ni su nivel de procesamiento, pero...
Salut!!