Ademas de lo que comenta 'Obiwan' de que al ser dos individuos y puede que

Ademas de lo que comenta 'Obiwan' de que al ser dos individuos y puede que aimplemente uno este mejor que otro, esta el tema del desfase temporal. No se como puede afectar, pero cocinandolos dejando un lapso de tiempo entre el sacrificio y el cocinado identico para ambas piezas y congelandolo (si las recetas aceptan congelacion) probablemente afecte poco.
Suerte y disfrutad!