Re: Salmón ahumado, ¿qué marca preferís?
Ver mensaje de Laura Dasí Respeto tus opiniones, faltaría más, pero el hilo que ha abierto Espeluznao tiene mucha miga.
Yo te aconsejaría dos cosas: 1ª comprobar los sistemas de elaboración, trazabilidad de la materia prima y distribución, ingredientes y hasta calidades de las maderas usadas para el ahumado. Y 2º hacer una cata ciega con una docena de marcas que encuentres en el mercado, con debate posterior entre los miembros de comité de cata. Te llevarás grandes sorpresas. Yo creo que una de las has elegido quedaría en la cola.
No te olvides meter http://www.ahumadosdominguez.es/es