Re: Con qué acompañar un foie gras
Pues el invento ha salido genial, rico, rico, rico….. con sal maldón, mermelada de cebolla, reducción de PX, y maridado con los dos Gramonas,
https://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/1148511-que-acompanar-foie-gras?page=5#respuesta_1148904
De los que gustó más con diferencia el Gewurztraminer.