Pues si; en todo caso, nada mejor que ir a las fuentes, ir a la lonxa, a la

Pues si; en todo caso, nada mejor que ir a las fuentes, ir a la lonxa, a la cofradia, sin intermediarios (ni esos que envian por internet...) El que pueda... que lo haga, pues ver todo a un nivel de fresco con las gambas saltando con fuerza, los cangrejos que hay que cuidarse que se escapan y tal... hay que saber comprar el pulpo en su momento, congelarlo, esperar a navidad y ahi, a prepararlo... tan fresco como el primer dia! Y digo pulpo, pero puedes decir cualquier marisco... luego normal, si se compra cuando aumenta la demanda, pues... ahora, lo que dices del bacallau es totalmente cierto! (ya ni hablamos de kokotxas o delicatessens!!!)