Primicia precios de la uva cosecha 2011
Primicia precios de la uva cosecha 2011
Adjunto el inicio del articulo editado por La actualidad de el correo del vino.
Para que luego digan que si el precio del vino es caro o barato. "No lo se" ???
Desde luego de la materia prima si lo se.
PRIMICIA
Precios de la UVA - Vendimia 2012
El Correo del Vino vuelve a ofrecer en primicia, un año más, los precios de tablillas de uvas en Castilla La-Mancha.
Pronto han aparecido los precios este año, casi como quien dice sin empezar las vendimias. Y yo lo veo bien, ya que cuando se lleva la uva a las bodegas lo normal es que se haga con un precio fijado, para evitar equívocos.
El precio se ha fijado por varietales, que es lo que en estos momentos se está vendimiando. 4,50 Ptas. Grado/kilo, , 0,0270455 euros grado/kilo , para las uvas Sauvignon Blanc, merlot, chardonnay, syrah, etc. No entran macabeo, ni tempranillo, por ejemplo. (El año pasado por estas mismas uvas se fijó un precio de 2.50)
Quizás alguna gente analice estos precios sin darles demasiada importancia, ya que los varietales siguen siendo minoría en La Mancha y así es, pero existe una segunda lectura y es que al poner este precio se marca un tope de inicio. De este modo, la uva airén y la tempranillo de regadío, por ejemplo y por lógica, deberán de comenzar por debajo de este precio, entre 4 y 4,30 ptas, calculo yo, aproximadamente. No se sabe si luego, a lo largo de la vendimia, suba o baje, pero de momento ya tenemos puesto un precio por la uva más cara, por decirlo de alguna manera.
A este precio, si luego le sumamos el IVA, que recuerden que será del 12% a partir del 1 de septiembre, más primas, si es que las hay, nos pondremos en un precio bastante elevado. Empieza la añada caliente, y con precios altos..
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Re: Primicia precios de la uva cosecha 2011
El articulo al completo.
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Siguiendo con la vendimia… Ya tenemos precios, que no es poco
En estas fechas el tema a tratar, incuestionablemente, es el de la vendimia, no hay otro más importante y deberemos seguir comentándolo en semanas siguientes cuando esté en su apogeo, ya que en estos días aun va comenzando, de sur a norte y según variedades.
Javier Sánchez-Migallón. Director Ediciones Albandea y El Correo del Vino.
La primera noticia que hay que dar es que, sobre parcelas vendimiadas, se confirma, incluso se acrecienta, la merma por la sequía. En Mancha se está vendimiando el regadío, con máquina, de varietales como chardonnay, merlot, moscatel grano menudo, etc. Y están dando una merma media entre un 15% y un 25%.
Extremadura, que ya está vendimiando el secano, en tintos y algo en blancos, es un verdadero desastre, hablan de una merma, cierta, ya sobre parcelas vendimiadas, de un 50%, llegando zonas a un 70-80% de merma, y con unos rendimientos del 60% en bodega… un desastre. Mancha también da miedo, si el tiempo sigue así y cuando nos metamos en el secano, ya que a la uva airén de Mancha le quedan, de diez días en adelante y cada día que pasa muchos miles de litros de vino desaparecen.
Como sabrán el precio de las uvas que se han puesto en Mancha para estos varietales es el de 4,50 Ptas. Grado/kilo, 0,0270455 euros grado/kilo. Este precio marca, en parte, el que se pueda poner al resto de uvas (llamémosles “normales”). Es decir, si por las varietales nombradas se paga un precio, lo lógico es que por las demás se pague algo menos. Pero esto lo veremos en días venideros, y no a mucho tardar.
La merma, siguiendo con el tema, es generalizada en toda España, se pueden exceptuar Tacoronte – Acentejo, Canarias y quizá Cariñena y parte de Aragón, con un ligero incremento de un 2%, según nos informan. Pero en el resto hay merma. ¿Cuánta cantidad se puede recoger al final? Pues es un año que puede variar enormemente, por un lado estamos ante una disminución de cosecha, en muchas zonas mayor de la esperada. Cada día que pasa es indudable que la merma aumenta, pero esta tendencia se puede cambiar donde está lloviendo, y donde pueda llover de aquí a que comience o termine la vendimia. Estos parámetros, por tanto, pueden provocar grandes oscilaciones.
Ante esta situación, estimo que tendremos una vendimia, cuanto menos, complicada. Como ya les comenté la semana pasada la uva de secano, la más afectada por la sequía, no está madurando correctamente, baja en azucares y en total. Una uva que no pesa, no tiene caldo, con rendimiento, como les digo de un 60%. La uva de regadío es otra cosa, ya que no tiene estos inconvenientes y sanitariamente viene perfecta.
Si se produce cualquier noticia importante, desde El Correo del Vino les tendremos informados inmediatamente, como sucedió este lunes, en el que mandamos un extraordinario anunciando el precio de la uva. Desde aquí agradecer a todos los que nos han felicitado por ser, un año más, los primeros en dar esta información al mercado nacional.
Fecha de publicación: 29/08/12.
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Re: Primicia precios de la uva cosecha 2011
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraRecibo estos articulos y me preocupa.. De nuevo el vino a granel que nos compran los paises emergentes desaparecera pronto y pagaran precios desorbitados porque pueden. El vino a granel que aun quedaba estos ultimos meses estaba en torno a los 0,50 €/litro... ¿y asi quieren fomentar el consumo de vino en España??? Y por supuesto que decir de los precios que puede alcanzar el vino embotellado ¡¡¡
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Primicia precios de la uva cosecha 2011
Ver mensaje de Anubis7Pones el dedo en la llaga y que duda cabe que es donde hay que ponerla. Esto es una casa de locos, el vino y su precio, dichoso precio. También es interesante el articulo de José Luis Murcia sobre La necesidad de poner el vino a granel en su lugar. Saludos.
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