Vino Forjas de Salnes, Borgoña en Meaño....

15 respuestas
    #1
    Gaboclos

    Vino Forjas de Salnes, Borgoña en Meaño....

    No se si conoceis los vinos que elabora Rodrigo Mendez en Meaño, pero cada año se supera y se acerca cada vez más a la acidez sedosa de los vinos de Borgoña: a sus ya famosos blancos A Telleira y Leirana y soprendentes tintos de caiño, espedairo o loureiro, se suma ahora Finca Genoveva. Se trata de una parcela de cepas centenarias de caiño que maravilla por su finura y elegancia. Si todavía no conoceis estas joyas enológics os animo a que descubrais la Borgoña gallega.

    Ya me contareis....

    #2
    pepecano
    en respuesta a Gaboclos

    Re: Vino Forjas de Salnes, Borgoña en Meaño....

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    No es la primera vez que hablamos de la similitud entre los tintos gallegos y los vinos de Borgoña, creo que los tintos gallegos estan dando pasos agitantados de calidad pero aun le faltan años para llegar a la calidad de Borgoña,tambien hay un toque de salinidad en los vinos gallegos que no se encuentra en los borgoñas.
    Pero no cabe duda de que los vinos tintos gallegos tienen mucho futuro, ya no solo los de Rodrigo, otro ejemplo de calidad son los de Jose Luis Mateo en Quinta da Muradella y los de Dominio do Bibei.

    #4
    Pacog
    en respuesta a Gaboclos

    Re: Vino Forjas de Salnes, Borgoña en Meaño....

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    En Galicia, como bien dice pepecano, hay muchos vinos de corte Borgoña y quizás sean los de Forjas del Salnés los que más marcan ese carácter.

    Enormes vinos los de esta bodega.

    #5
    EuSaenz
    en respuesta a Gaboclos

    Re: Vino Forjas de Salnes, Borgoña en Meaño....

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    Tengo un gran aprecio por Rodri y su trabajo, de hecho estuve hace unos días con él hablando de sus proyectos y probando alguno de sus últimos vinos en la inauguración de la nueva tienda de latintorería, pero de ahí a hablar de Borgoña yo siempre digo lo mismo. ¿De qué Borgoña? ¿Marsannay, Morey, Gevrey, Chambolle, Vosne, Nuits, Pommard, Volnay, Monthelie, Corton, Savigny, Givry? Rodri hace un pinot muy interesante, pero es otro rollo que no tiene nada que ver. Y tanto el caíño como el loureiro y sobre todo el espadeiro son historias totalmente distintas, vamos que son vinos muy buenos pero que Borgoña dista más de 1000 km. No pensenmos en Borgoña cuando hablamos de estos vinos, pensemos en su propia identidad, que la tienen.

    Saludos, Eugenio
    https://twitter.com/EuSaenz

    #7
    Sibaritastur
    en respuesta a EuSaenz

    Re: Vino Forjas de Salnes, Borgoña en Meaño....

    Ver mensaje de EuSaenz

    Tienes razón en lo que dices al respecto de los vinos gallegos y con que zonas compararlos pero también es verdad lo que comenta Pepe mas arriba, es estilo de vino puede recordar a cierto estilo borgoñon, como algo general y sin determinar. Con ese comnetario todo entendemos que se quiere decir.
    Y sin entrar en polémicas, eso de que los vinos gallegos no llegan a la calidda de borgoña, entendo también lo que se quiere decir, pero también podría añadir, que a q tipo de borgoñas?.
    Porque puedo hacer un pequeño listado de borgoñas básicos y menos baásicos de precio simila, y al compararlos - en gusto solamente- a esos Goliardos y a algún gallego mas por ahí, salen bastante perjudicados.
    Vamos que todo tiene matices

    #8
    Pacog
    en respuesta a Sibaritastur

    Re: Vino Forjas de Salnes, Borgoña en Meaño....

    Ver mensaje de Sibaritastur

    No hace mucho en una cata a ciegas puse un Goliardo Caiño y un Algueira Albarello. De los que estaban en la mesa un tio Alemán y un Madrileño, que saben mucho, los colocaron en la Borgoña, así que evidentemente si recuerdan a ese estilo.

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