Reportando: aliones y una sorpresa

Sin tratarse de notas de cata sino tan sólo de recuerdos del vino que acompañaba la comida, al final se nos quedó en la bodega el 96 y sólo nos llevamos al restaurante los 94, 95 y 97, todos ellos del mismo origen (propietario ";con cupo";) y conservados en las mismas condiciones y lugar: abiertos a la vez y ligeramente aireados vaciando una copa de la propia botella una media hora y pasándolos al decantador para servirlos, salvo el 97 (por el que empezamos) que lo servimos en copas para que respirase así mientras tomábamos el aperitivo, curiosamente me/nos resultó el mas apagado de los 3 incluso con el color ya de capa caída y menisco cobrizo, abundantísimos sedimentos y algo mortecino para ser un Alión. No se si sería nuestra botella, pero si guardáis de esa añada os aconsejaría beberoslas cuanto antes.
Le siguió el 94: musculoso, pletórico, taninos fundidos, sin asomo de maderas vivas, frutal y golosón. Probablemente aún dure varios años mas en esas condiciones, pero no seré yo el que se reprima sin abrirlas ahora.
Y después el 95: yo diría que le faltó aireación, algo enigmático, tímidamente asomaban todas las maravillas que nos proporcionó el 94, pero todavía no había alcanzado aquella madurez, con un punto de acidez viva superior al anterior que me hace pensar que todavía le falta algo de botella. A recatar en uno o dos años.
Y la sorpresa vino porque aprovechamos para llevarnos algo de ";fondo de bodega"; de nuestro anfitrión y nos maravilló el primero de los dos : Nª Sª de Remelluri Gran Reserva 85, límpido, precioso color casi caramelo transparente, todavía con la acidez suficiente para aguantar ¡una fabada asturiana!. Un clásico Rioja de los que ya no suelen prodigarse y al que aún le quedan algunos añitos para empezar a declinar. Sin palabras.
El segundo un Marqués del Puerto Gran Reserva 87 que después del Remelluri nos resultó excesivamente licoroso y ";cuesta abajo";. Probablemente en otras circunstancias hubiese salido mejor parado.
Vamos que ¡sufrimos mucho ayer!.