Hidrocarburos en Riesling ¿ Virtud o defecto ?
Hidrocarburos en Riesling ¿ Virtud o defecto ?
Ultimamente me estoy dando la vuelta hacia los blancos.
En las pocas exploraciones que llevo por los Riesling:
** 1 qmp Kabinnet’01
** 1 qba Trocken’03
** 1 qmp Spätlese’97
** 1 qmp Auslese’95
he detectado el conocido olor a hidrocarburos, exclusivamente en el Spätlese y en el Auslese.
No tengo un criterio claro.
¿ Es una virtud ? o ¿ es un defecto ?
¿ Se debe a la evolución en botella de aquellos que tiene azucar residual ?
Re: Hidrocarburos en Riesling ¿ Virtud o defecto ?
Ver mensaje de ManuelAguinagaNi virtud ni defecto.... carácterística que le aporta el ";terroir"; y que se manifiesta -en general- sólo cuando ya tienen unos añitos.... A mi me encanta ese toque de keroseno que aparece en buena parte de los rieslings alemanes que he probado...
Re: Hidrocarburos en Riesling ¿ Virtud o defecto ?
Ver mensaje de ManuelAguinaga
A mi me gusta este olor especifico a hidrocarburos,( gasolina, keroseno, petroleo, caucho quemado, etc) todo y ello es claro que debe estar equilibrado con otros olores y no deben imponerse de forma brutal.
Un saludo.
Federico
Re: Hidrocarburos en Riesling ¿ Virtud o defecto ?
Ver mensaje de ManuelAguinagaPara mi también son muy agradables estos aromas y como dice Paco, son producto de este terruño.
Un saludo Manuel. Me alegro de que cada vez seamos más blancos
Re: Hidrocarburos en Riesling ¿ Virtud o defecto ?
Ver mensaje de Dani C.... pero seras racista? :-DDD
ps.- por si alguien no esta al loro de las bromas vecinales: ";racista"; y ";Dani_C"; son entes sin nada de correlacion :))
Tarde y malavenida
Ver mensaje de MaJesusAnda que te esperas unos días para que pase el papelón y luego me insultas eh!!! Muy bien, ya nos veremos las caras... :-DDD
Un saludo
Dani (Maestre del VINUX KLAN)