Picoteo de amigos y vino blanco Borgoña
Picoteo de amigos y vino blanco Borgoña
Hola, qué tal? Esta noche hago un pica-pica con unos colegas y pondré un blanco de Borgoña Henri Boillot 2006 (Chardonnay) No son expertos en vino, pero espero que les guste. ¿Con que lo podría maridar? Había pensado quesos y patés, pero no tengo claro cuales. Supongo que si no son sabores muy fuertes no quedará mal. ¿Y qué os parece este vino? Acepté la recomendación de la vinoteca, quería un vino un poco diferente a los blancos de aquí.
Re: Picoteo de amigos y vino blanco Borgoña
Ver mensaje de KastroboyA un Borgoña yo le pondría , en principio, Quesos de pasta blanda, pates ligeros y pescados ahumados . No te aconsejaría la anchoa, pero si el resto (sardina, salmon), verduras gratinadas o en hojaldre.
Del vino no te puedo decir nada ya que no lo conozco.
Re: Picoteo de amigos y vino blanco Borgoña
Ver mensaje de Javier46Gracias! Pondré tres o cuatro tipos de quesos, salmón ahumado y patés.
Re: Picoteo de amigos y vino blanco Borgoña
Ver mensaje de KastroboyDe nada. espero que os guste.
Re: Picoteo de amigos y vino blanco Borgoña
Ver mensaje de KastroboyYo no me preocuparía demasiado por el maridaje en un picoteo informal, mientras haya pan...
El señor Boillot hace muy buenos vinos (blancos). El único borgoña blanco que me gustó de 2009 de los que he probado hasta ahora es su Puligny villages.
Suerte.
Re: Picoteo de amigos y vino blanco Borgoña
Ver mensaje de Diego DescorcheY tanto que habrá pan. Y jamón y todo eso. El vino tiene buena pinta. No es excesivamente caro (25 eur) pero ya es un nivel que no acostumbro a consumir.
Re: Picoteo de amigos y vino blanco Borgoña
Ver mensaje de KastroboyPues la cena ha ido genial. Era, por cierto, mi cumpleaños (ayer cumplí 40...) y un amigo mío que le gusta mucho el mundo del vino va y me regala... !12 copas Riedel! Vaya detalle.
Re: Picoteo de amigos y vino blanco Borgoña
Ver mensaje de KastroboyMe alegro que hayas disfrutado de tu cumpleaños y de la cena. Ahora disfruta de las copas