¿Estará bien un vino gewürztraminer con 3 ó 4 años?

Con unos quesos no debe ir nada mal tampoco, jeje. Con embutidos ya me cuesta más de ver, que pa eso soy más clásico. Salut!

Ferran

Si quereis hablar con un crack de la Riesling ese es sin duda PedroCarroquino.

De hecho, más bien las Gewurztraminer, precisamente por esa nariz tan floral y esa boca que a veces roza lo empalagoso, casa bien bastante fresca como entrante ( no sé si atreverme a decir que como aperitivo) antes que colocarla en según que platos.
No seas tan negativo, hombre; que el hombre sólo pasa por madera...al final, y mientras, nos conservamos en alcohol!!!

Saludos.

Sin duda. Y añado Oscar de Sant Cugat y HerrDirektor

A mi realmente me gustan todos, vamos los secos muy varietales y jovenes, los alsacianos con algo de crianza en botella y depósito, los vendimia tardia, como tu dices, o los de pudrición noble, aunque a estos ultimos no les termino de coger la gracia, pues todos para mi dan notas muy parecidas, pero si es una variedad que me gusta.
De Viogner he probado menos, pero me encanta la moscatel, ya sea de alejandría Botaní, o de grano menudo el Colección de Chivite.