Nuevos descubrimientos en vinos
Nuevos descubrimientos en vinos
Rafa Blanco con la colaboracion de la distribuidora Adhoc.vins nos dieron a descubrir en la ultima cata de La Terrassa del Vi unos vinos desconocidos para la mayoria, pero con una calidad altisima.
Ademas la cata se hizo muy amena por la manera de presentarla, se hizo un juego para ver si eramos capaces de descubrir las variedades y las zonas de elaboracion de cada vino, aunque dieron pequeñas pistas la tarea resulto imposible en la mayoria de casos, eso es bueno porque vemos que aun nos queda mucho por aprender.
Estos fueron los vinos catados a ciegas:
1.- Clos de la Coulee de Serrant 2008, del elaborador del Loira Nicolas Joly, dicen de el que es el mago de la agricultura biodinamica y este vino esta entre los cinco mejores blancos de Francia.
2.- Velika Velo 2006, de la bodega Movia en Eslovenia, es un blanco con las variedades rebula, sauvignon blanc y pinot gris, no deja indiferente, tambien es de agricultura biodinamica, gusto mucho a la mayoria.
3.-Cap Negre + 2009, del enologo catalan Josep Anton Llaquet, que ademas nos acompaño en la cata y despues en la cena nos dio a conocer todas sus elaboraciones, este vino en concreto es un cariñena 100% de la zona del Rosselo frances.
4.- Aluen + 2008,Un Rioja semidesconocido, pero que gusto mucho, todo un descubrimiento,
5.- Paolo Scavino Barolo 2006, del Piamonte italiano, de este vino se dijo una frase que lo resume muy bien "es un gran ejemplo de Nebbiolo".
6.-Sycra Syrah 2006, quizas el vino que mas gusto a la mayoria, un syrah de la bodega Clos de gat en Israel ( ¿ como quiren que lo acertemos?), tiene una potencia y una elegancia por todo lo alto. Un gran vino.
7.-Puro rose 2003.- Es un espumoso de la bodega Movia de Eslovenia de la variedad pinot noir, no tiene hecho el deguelle por lo que no se le añade ningun licor de expedicion y el deguelle se lo tiene que hacer el que abre la botella porque si no el espumoso puede quedar con restos de la fermentacion, lo mejor de todo es que es un gran espumoso.
8.- Puro 2003.- la misma historia que el anterior pero con la variedad chardonnay, personalmente me gusto mucho.
Como podeis ver una cata nada comun pero con mucha calidad en sus vinos.
Gracias a Nico de Adhoc.vins y a Josep Anton por compartir con nosotros sus joyas
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Nuevos descubrimientos en vinos
Ver mensaje de pepecanoJe, iba a preguntar ¿cuándo?¿dónde?¿cuánto?¿de qué manera?...cuando he leído: La Terrassa del Vi.
Me estoy haciendo mayor...
Be wine, my friend. Be wine...
Re: Nuevos descubrimientos en vinos
Ver mensaje de pepecanoDos comentarios:
1- ¿Quién dice que la Coulee de Serrant está entre los 5 mejores blancos de Francia? Para mí no está ni entre los 100 mejores.
2- Paolo Scavino es un elaborador de corte moderno y sus Barolos actuales distan mucho de ser ejemplos de la nebbiolo.
Todo emho, claro.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Nuevos descubrimientos en vinos
Ver mensaje de EuSaenzNo tengo argumentos para rebatir tus comentarios, entre otras cosas porque no he catado tantos vinos blancos franceses, el comentario de que esta entre los cinco mejores vinos francreses blancos recuerdo haberlo leido en un articulo de Thewinedoctor.com, personalmente me gusto el vino, pero no tengo una clasificacion y si puedo decir que no es el mejor blanco que he catado.
En cuanto a lo del Barolo, si que creo que es un exponente de la variedad nebbiolo pero quizas esta muy joven todavia, le falta botella. Los vinos italianos confieso que son una asignatura pendiente para mi, eso y todo sabiendo que hay mucha calidad. Si me atrevo a montar una cata de vinos italianos te pedire consejo, se que tu si los dominas.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Nuevos descubrimientos en vinos
Ver mensaje de pepecanoA ver, no es más que una opinión, no hay que darle mayor importancia, nadie puede dudar de lo que significa el Clos de la Coulee de Serrant y de que es un vino de gran categoría, aunque para mí en los últimos años ha ido bajando su nivel al mismo tiempo que su mentor da cada vez más charlazos biodinámicos por el mundo. Yo creo que en Borgoña, en Alsacia, el el Jura y en el propio valle del Loira hay un montón de vinos blancos muy superiores para mi gusto.
Con respecto al Scanavino es un elaborador de corte más moderno y la añada 2006 es de muy largo recorrido, para mí es un productor muy interesante pero para iniciarse en lo que debe ser un nebbiolo más académico creo que hay que irse a productores más tradionales. Aún así, debo decirte que un Rocche della Annunziata Riserva 1993 de Scanavino que tomamos en Can Roca estaba de cine, me pareció un gran Barolo.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Nuevos descubrimientos en vinos
Ver mensaje de EuSaenzEsta claro que es una opinion, cada uno tenemos una opinion.
Te digo en serio lo de pedirte consejo para montar una cata de vinos italianos, como te comento es una asignatura pendiente y en el grupo todavia nadie se atreve a tocar los vinos italianos.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Nuevos descubrimientos en vinos
Ver mensaje de pepecanoSin problemas, te echaré una mano en lo que buenamente pueda.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz