Signos (¿ominosos?) de evaporación en botellas
Signos (¿ominosos?) de evaporación en botellas
Mes enfants,
Mi bodeguita está a temperatura bastante constante entre 13 y 15 grados y buena humedad (acaso un 50%), sin luz y botellas tumbadas. De tanto en tanto las muevo pero en general están muy quietecitas.
He notado que algunas tienen signos de evaporación. La humedad se condensa en la pared interior cerca del nivel del cuello de las botellas. Las muevo un poco para que el vino se lleve esas gotitas de condensación, pero vuelven a aparecer al cabo de unos días. Sólo me ocurre con algunos vinos --y para colmo, uno o dos de ellos no viviré lo suficiente para verlos descorchados.
¿Debo horrorizarme por estos ominosos signos de evaporación? ¿alguien ha pasado por algo similar?
Saludos,
DPW
twitter.com/daniel_pw
Al buen amigo, dale tu pan y dale tu vino
Re: Signos (¿ominosos?) de evaporación en botellas
Ver mensaje de Daniel P.WhitakerNo te puedo ayudar mucho pero me parece que un 50% de humedad relativa es poco
Gonzalo Lainez (Peña Bilbao)
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: horrorizate
Ver mensaje de Daniel P.Whitaker... y bebete esos vinos que ya estas planeando no beberte nunca :DDD ... y luego nos cuentas
Majesus
ps.- de tu prgunta no se nada
Re: Signos (¿ominosos?) de evaporación en botellas
Ver mensaje de Gonzalo_LainezPienso lo mismo que Gonzalo, 50% es poco. Lo recomendable es un 75% de humedad relativa.
Saludos