Bodegas con tradición familiar
Bodegas con tradición familiar
Pido que, en los días que corren, nos paremos a mirar con un poco mas sentido común cuando vamos a hacer turismo en zonas bodegueras, ya que no nos debemos dejar cegar por un nombre comercial que suele estar desvirtuado por muchos y diversos motivos dependiendo en el lugar de España que nos encontremos. Sin embargo, siguen quedando pequeñas bodegas con un encanto que no se vende y de tradicion normalmente familiar, si quieren descubrir un tipo de vino en concreto no lo conseguiran en esas grandes industrias donde les enseñan hasta los gigantescos depósitos de aluminio para el embotellado. ¿Que tiene que ver eso con la tradición vitivinícola de una zona? Eso sólo es una avance de la tecnica para el embotellado y para enseñarle al turista como el producto que compra ya no tiene nada de tradicional ni artesanal.
www.samuelcanavate.com
Re: Bodegas con tradición familiar
Ver mensaje de SamcanavateSalud colega.
Cuando le comentaba la idea a los amiguetes, de hacer una correría por tal o cual D.O. me encontraba con tantas recomendaciones, consejos o amenazas como amiguetes había en la reunión.
Todos y cada uno de ellos tenían objetivos prioritarios, no importando los daños colaterales.
Para unos la prioridad era las estructuras, para otros eran los nombres de los fabricantes de la maquinaria que había en las bodegas, para un menor numero de participantes, la prioridad era escaparse de la monotonía de una vida citadina.
Y yo era el objetivo de la variedad de consejos.
En la primera bodega que visite, después de 15 minutos, me miraban como bicho raro o agente de rentas, preguntaba y anotaba cuanto dato soltaba el guía,
Poco después ya no me escuchaba cuando preguntaba, pues pregunte tantas tonterías, que el guía paso de mi.
Ese diablillo que me habla al oído con frecuencia me susurro,
Se tu mismo.
De ahí en adelante fui a mi aire, catando, viendo, observando, sintiendo.
Las visitas que mas disfrute por la calidez de sus gentes fueron las pequeñas bodegas familiares, algunas recién iniciada la tradición y otras con una larga vida,
Re: Bodegas con tradición familiar
Ver mensaje de SamcanavateLos foreros que conozco no son precisamente aficionados a visitar bodegas grandes, sino grandes bodegas, sea cual sea su producción :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Bodegas con tradición familiar
Ver mensaje de Samcanavatebienvenido!
y como dice Francescf, muchos buscamos algo diferente.
llega un momento en el que aprecias mas la labor de una bodega pequeña que las macro-bodegas, pero eso si, todas buenas!
un saludo