Vino caro y/o vino costoso, consideraciones sobre el precio

38 respuestas
    #20
    rania
    en respuesta a Davibrion

    Re: Las barricas no me dicen mucho...

    Ver mensaje de Davibrion

    No es cierto, hay una merma importante, porque se desechan varios litros finales. La barricas se trasvasan a depósitos, donde se uniforman las barricas de un mismo vino, y de nuevo volvemos a desechar ciertos litros, al menos en los vinos de nuestra casa.
    Obviamente, si estas haciendo un vino de cierta calidad, debes dar lo mejor de la barrica. NUnca fondos, los fondos sirven para ser desechados, o como vinos de prueba.

    #22
    Arri
    en respuesta a Bosco

    Re: nuevas bodegas gran precio

    Ver mensaje de Bosco

    Sigo en mis trece, uno de los mejores bodegueros que conozco sobre el precio del vino dice dos cosas
    ";que necio el que confunde valor y precio"; la verdad es que esta se la he oido al el y fijo que no es suya y la otra que seguro que si lo es: ";que cojones hay que hacerle a un reserva de rioja para que salga a mas de 2000 pesetas de la bodega.........";
    Creo que estas citas son muy representativas de lo ";necios"; que somos.

    #23
    Arri
    en respuesta a Davibrion

    Re: ¿atraco? o bandolerismo

    Ver mensaje de Davibrion

    Conozco un poco el tema
    exagerando las cifras:
    una botella contine:
    1 un kilo de uvas a 500 pesetas
    2 costos de elaboracion 2 horas a 2000 pesetas 4000( calculo estimado para la elaboración de 65 barricas con 21 empleados a tiempo completo)
    3 barrica robel frances para un solo año 400 pesetas por botella
    4 embotellado botella capsula etiqueta contra etc 500
    5 gastos varios 500
    Esto hace un costo de unos 35 euros aunque tengamos que amortizar una lonja de fontanero tipo a 5 euros botella hay bodegueros que siguen siendo mis dioses y me descojono de Filesa, Malesa, la Expropiación de Rumasa de Jose María ";El Tempranillo y hasta de los Niños de Ecija.
    Esos son atacos y lo demás leches.
    Pero mientras hay un tonto dispuesto a pargar..................

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar