Tema de discusión: ¿El vino sabe diferente si se transporta a otro lugar?
Re: Tema de discusión: ¿El vino sabe diferente si se transporta a otro lugar?
Ver mensaje de PedroCarroquinoEn este caso hablamos de vino que les embotellan en el momento de comprarlo (según entendí), a un precio muy asequible comparado con los embotellados.
Pero personalmente, también me interesa saberlo para vinos en botella, que son los que suelo beber yo.
El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.
Re: Tema de discusión: ¿El vino sabe diferente si se transporta a otro lugar?
Ver mensaje de pepecanoYo creo que es más autosugestión que otra cosa, la mente trabaja mucho.
Re: Tema de discusión: ¿El vino sabe diferente si se transporta a otro lugar?
Ver mensaje de Cente MedinaEs lógico que dos botellas del mismo vino ofrezcan sensaciones diferentes, entiendo que las sensaciones que recibimos del entorno (digas estado de ánimo, predisposición mental, ambiente en el que estas) pueden darnos diferentes matices, pero no hasta el punto de que el vino es totalmente diferente.
El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.
Re: Tema de discusión: ¿El vino sabe diferente si se transporta a otro lugar?
Ver mensaje de jacomurMuy bien explicado. Gracias por el aporte.
El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.
Re: Tema de discusión: ¿El vino sabe diferente si se transporta a otro lugar?
Ver mensaje de UranioEvidentemente que dos botellas no serán iguales, pero en este caso ellos decían que eran como la noche y el día.
La verdad es que tu explicación me parece muy buena. Gracias.
El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.
Re: Tema de discusión: ¿El vino sabe diferente si se transporta a otro lugar?
Ver mensaje de pepecanoEstoy de acuerdo, en vacaciones todo sabe mejor (¡¡propongo 12 meses de vacaciones para todos, ya!! ;-)) ).
Bromas aparte, creo que has definido perfectamente en este caso las razones por las que el vino no les sabe igual.
El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.
Re: Tema de discusión: ¿El vino sabe diferente si se transporta a otro lugar?
Ver mensaje de PjbejarEste tema lo he comentado muchas veces: no hay dos botellas de vino iguales. Da igual que sean de la misma DO, región, pago o cepa, misma añada,... lo que quieras. No las hay iguales. Pero eso sólo se comprende cuando se ha podido beber muchas botellas de un mismo vino y te das cuenta que de unas botellas a otras y, según momento de consumo y circunstancias, el vino parece mucho más grande o, por el contrario, mucho más anodino.
Por poner casos concretos con los que me ha pasado: Campo Viejo Reserva, Campo Viejo Crianza, Puerta Vieja Crianza, Berberana Carta de Oro Reserva, Viña Real Oro Reserva, Mayor de Castilla Crianza, Mayor de Castilla Reserva, Protos Crianza, Mauro, Pago de Carraovejas Crianza, Pago de los Capellanes Joven Roble,...
Me da exactamente igual el vino, da igual si es de batalla o no, si es barato o caro, comercial o menos comercial (aunque en los comprados en bodega suele haber menos sorpresas desagradables que los eternamente almacenados pasando veranos de calor en estanterías de centros comerciales)... y si los pusiera de 100 euros/botella creo que no iba a cambiar nada el tema: habría botellas mejores y otras no tan buenas para lo esperado de ellos (incluso también puede salirte con TCA y para el fregadero un vino de 100 euros, no se está exento por muy bueno que supuestamente sea el corcho y el proceso de encorchado)...
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)