Vera de la Fuente Baboso Negro 2009, un vino de clase, estilo, complejo e intenso

Extraordinario recorrido por varietales canarias que hemos llevado a cabo este fin de semana en Tenerife. Una gran selección de vinos. A destacar muchos. Como primicia algunos de extraordinaria belleza y con texturas tan especiales como el baboso negro que deja en boca gratas novedades para tener en cuenta (ya hicimos una cata sobre el 2008). Pero es así. Otro capítulo seran los blancos, autenticas joyas ya en este 2011 que empieza y que seguiremos.

Este Baboso Negro Vera de la Fuente 2009 (Abona) fue el 2º vino. Voy a dejar la Vijariego Negro de este productor para recrearme en comparaciones que vienen al caso y dan muy bien la pincelada de maestria y estilo que está imponiendose en Tenerife con vinos como los de Vera de la Fuente (entre otros que no hay que dejar de lado ni mucho menos).
Este baboso negro 2009 me parece ya acoplado, sereno y dentro ya de un edificio muy hermoso de estructura, concentración, armonía y delicadez con un impacto desde la visual hasta la nariz repleta de frutos rojos y negros con notas florales, recordando algun dato de violetas y especias, enorme alcance en boca y con un equilibrio perfecto, seda suave y dulce a ratos, parece un vino de zonas mediterraneas en ocasiones con ese toque mineral isleño inconfundible. Yo creo que es un vino para guardar unos añitos sin más. Y desde luego disfrutarlo en cuanto salga a finales del 2011.

Baboso Negro Vera de la Fuente 2009