Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino
Tengo una botella de Brunello di Montalcino 2005 de Caparzo (la de la etiqueta verde).
De los que lo habies probado, creen que ya esta disfrutable, o mejor espero algún año mas?
En esa añada el productor no hizo Riserva, por lo tanto las uvas normalmente usadas para el Riserva, fueron a dar a este vino.
Re: Brunello di Montalcino
Ver mensaje de ComvinartÉste no lo he probado, aunque sí que he tomado unos cuantos brunellos.
A mí, los brunellos me gustan con unos cuantos años más. Si quieres abrirla, decántala un par de horas, pero yo esperarían un par de añitos.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Brunello di Montalcino
Ver mensaje de ComvinartUff, un Burnello del 2005 es un tierno infante... yo le daría algo más de botella...(mínimo unos 5 años) y si tienes mucha prisa como dice Jose_J dale una aireación brutal... vamos 2 horas me parecen incluso muy poco...
Re: Brunello di Montalcino
Ver mensaje de ComvinartHace unos días estuve en una cata de Brunellos y los que estaban en su mejor momento eran los de 2001. Puedes ver una pequeña crónica de la cata en:
https://www.verema.com/blog/la_despena/851400-dos-estilos-brunello-di-montalcino
Re: Brunello di Montalcino
Ver mensaje de Paco HigónPues ya esta dicho...no tengo ninguna prisa.
Sacare un brunello Banfi Poggio alle Mura 97.
Gracias por los comentarios.