Sobre las fechas orientativas de consumo

De acuerdo. Creo que el subtexto de tu mensaje es que no es lo mismo despreciar un vino (o un estilo de vinos) que a la persona a la que le guste ese vino. Estaría de acuerdo con eso, y añadiría que me parece más comprensible el que compra un vino chapapótico de 15€ porque es lo que le gusta que el que compra un vino de 50 que no sería capaz de distinguir del primero simplemente por ostentación.