Caudalias hagamos por hablar de ellas
Caudalias hagamos por hablar de ellas
Pero que injusticia, personalmente al BOSCO de lo que mas valora en la cata es el nivel de caudalias de un vino, como hablamos tan poco de ellas? de la persistencia del momento tan sublime en que in mente nos queda el buen sabor de un gran vino, dicen los expertos que un gran vino un vino excepcional puede alcanzar sobre las 12 caudalis, ya sabeis, una caudalia 1 segundo, caudalia, del latin cauda que significa cola, eso que andaba yo pensando y efectivamente las caudalias buenas y ricas es lo que enamora de coones, a que si? la persistencia lo que despues te marcará de ese vino que como digo te enamoro por momentos y con intensidad que deja impronta de buenas sensaciones lease caudalias hasta el infinito jo seamos justos hablemos por momento merecidamente de que va ser de las ricas caudalias un saludo
Re: hombre INO no solo es la cata impresion final...
Ver mensaje de www.inoImpresion final y persistencia, pero es que a lo que me referia es al analasis de las caudalias por vinos por clases de vinos por varietales, estudios sobre ellas, sobre su manipulación, si esto es posible, me imagino que puede ser así, al estudio en definitiva y al comentario y al debate de la PERSISTENCIA, eso es lo que quiero indicar, fijate y veras que poquisimos hilos hay en este inmenso foro por ejemplo sobre ellas un abrazo
Re: Puntuacion de cata,,caudalias e INO
Ver mensaje de BoscoMIRA ESTE VIEJO HILO INO EL INICIO ES DEL MAESTRO BOSOS HAY ENTRADAS RELATIVAS A CAUDALIAS, NO TIENE DESPERDICIO ...SE HABLA DE LA PUNTUACION ETC
www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=18434
MUY INTERESANTE UN ABRAZO
El Bosco, Dalí y los de la opera.
Ver mensaje de BoscoNo me grites Bosco, que si vieras mis orejas...
Anda, que no te gusta la provocación...
¿Qué cojones es eso de las caudalias? Es una pregunta que la he visto e intuido, incluso en este foro unas cuantas veces.
La cata de vinos es siempre una cuestión de impresiones personales y como tales influidas por la propia cultura, el estado de ánimo y una gran diversidad de factores que van desde la tempertatura, el tiempo de oxigenación, las copas, la procedencia del embotellador y/o productor, los compañeros de cata, la conservación de la botella, el precio, la imagen de la botella, los vinos compañeros por delante y por detrás, si hubiera, la historia de la bodega, el pueblo en el que está, quién te la regaló, si te costo esfuerzo encontrarla, el corcho, la cápsula, los hombros de la botella.... hasta....
Cuando pruebo algo, siempre necesito una referencia. Ya sabes, lo de Barrio Sésamo. Ciencia pura.
Luego viene el análisis químico que también tendrá algo que decir para llegar a ninguna conclusión.
El objetivo de una cata no lo considero más allá de una acción altruista con deleite propio de la que pretendo sacar mis propias conclusiones y luego intentar trasmitirlas a los demás de la manera más objetiva y clara posible
Por lo visto con las caudalias, hace falta un cronómetro también.
Vamos, quiero decir que el vino es para disfrutar aunqu´ haiga muchos que sólo se hacen pa catar y aunqu´estos también me gusten.
Saludos, amigo.