Mouton Rotschild 99: Desconcertado con la botellita...
Mouton Rotschild 99: Desconcertado con la botellita...
A veces me pregunto si todo esto del vino es más producto de nuestra imaginación y nuestro ego que de un verdadero conocimiento del asunto. Ayer descoché un Mouton Rotschild 99, me pareció sumamente evolucionado, color ocre, con notas dominantes a caza con pelo y notas de fondo ahumadas. Me hubieran podido descochar un Rioja clásico con unos 20 añitos y lo hubiera confundido fácilmente. ¿Cuántos de nosotros podemos reconocer un Mouton de un Lafite o de un Margaux con algunos años?
Saludos
Re: Mouton Rotschild 99: Desconcertado con la botellita...
Ver mensaje de BenjaminBerjonTodo depende de la calidad de la añada y sobretodo de la conservación de la botella. Si hay vinos que tienen potencial de guarda son algunos de los que citas, pero ello no es garantía de nada.
Saludos
Re: Mouton Rotschild 99: Desconcertado con la botellita...
Ver mensaje de LugartenienteLugarteniente:
No entiendo tu comentario. Mi pregunta iba en el sentido de cuántos, realmente conocen las diferencias entre esos vinos, sobre todo cuando llevan algunos años en vidrio. El Mouton que bebí (99) parecía ya de 30 años. Además tengo referencia de otra botella de la misma añada que probé hace 5 años, que en aquel tiempo estaba muy juvenil.
Saludos
Re: Mouton Rotschild 99: Desconcertado con la botellita...
Ver mensaje de BenjaminBerjonMi experiencia personal con Burdeos "viejos" es muy reducida, pero recuerdo algún Ormes de Pez del 96, un Beaucalliou del 99, Pavillon Rouge del 98, Pagodes de Cos 99 etc.. y nunca he sentido que esos vinos se asemejaran a un Rioja, incluso alguno que ya daba síntomas de evolución.
Sin embargo, si me ha sucedido recientemente con un Nine Popes australiano muy evolucionado. Yo creo que esos vinos que citas tienen un potencial de guarda muy grande y dudo que esa evolución que planteas sea normal. Creo que debe ser algo de esa botella concreta o del vino en cuestión en esa añada.
Saludos
Re: Mouton Rotschild 99: Desconcertado con la botellita...
Ver mensaje de BenjaminBerjonSuena a mala conservación o problema específico de la botella. Uno de los mejores vinos del pasado año para mí fue un Mouton-Rothschild 1995 que estaba brutalmente joven con sus 15 años, necesitó varias horas de aire para abrirse, pero estaba joven ,salvaje, pletórico, para guardar otros 20 años mínimo. El 99 no fue tan buena añada como 95, pero aún así debería estar en fase totalmente primaria.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Mouton Rotschild 99: Desconcertado con la botellita...
Ver mensaje de BenjaminBerjonFue una añada dificil. Poco estable para muchos pero los MR estaban excepcionales. Broadbent le puntua muy bien y todavia le augura 15 años mas.
Algo ha debido perjudicar la estancia en botella de este vino. Apostaria eso.
Dificilmente reconocibles pero facilmente cautivadores estos Burdeos que cita.
Re: Mouton Rotschild 99: Desconcertado con la botellita...
Ver mensaje de BenjaminBerjonDado su precio... muy pocos Benja... Tener la oportunidad de probar a lo largo de 8 o 10 años 3 o 4 botellas y 'fijar' sus características es un lujo al alcance de pocos.... Yo sólo he podido probar 3 botellas de Mouton y si no recuerdo mal no repetí añada... así que no pasaría el examen ;-)
Re: Mouton Rotschild 99: Desconcertado con la botellita...
Ver mensaje de Paco HigónPaco:
Sin saberlo, resultó que ya había probado esa añada, https://www.verema.com/vinos/17807-chateau-mouton-rothschild-1999 y son dos vinos distintos. En cinco años no es posible tal evolución. Aunque puedo decirte que la conservación del 2006 a la fecha fue buena 16°C, 75% de humedad, estuvo durmiendo en mi bodega :- ). Con respecto a las diferencias no me refiero a sutilezas sino a rasgos en general, yo confieso que no soy capaz de distinguir un Mouton de un Lafite, ni siquiera en cuesiones muy generales. Sólo lo distingo por la etiqueta :-))
Saludos