Como curiosidad os diré que hoy es un buen día para catar
Re: Como curiosidad os diré que hoy es un buen día para catar
Ver mensaje de JavierbbTenemos la confirmacion de que es buen dia para catar, y seguro que tambien sera buen dia para pasar unas horas con los compañeros, que mas se puede pedir!!
Yo no creia mucho en eso de los dias fruta y todo el calendario de cata, pero lo comprobaremos.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Como curiosidad os diré que hoy es un buen día para catar
Ver mensaje de JavierbbNo tengo la menor duda que saldra de escandalo,hoy para cenar un veterano,
Torre Muga 96,ya sabes!!! de los que me gustan y con frutas incluidas jeje.
Nos vemos el 14,
Diego
Re: Como curiosidad os diré que hoy es un buen día para catar
Ver mensaje de pepecanoYo creo en las botellas, tampoco sigo el calendario, pero no digo que no influya a la hora de catar. Una mala botella por mucho que sea un día propicio para la cata, seguirá siendo una mala botella, y una buena botellas, lo seguirá siendo un día desfavorable.
En eso estamos de acuerdo, seguro que todos disfrutamos mucho…..
Un abrazo,
Javier
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: Como curiosidad os diré que hoy es un buen día para catar
Ver mensaje de MaresmeA eso, lo único si le echas algo de fruta dentro de la botella…… Yo estoy con un Joaquín Rebolledo mencía 2009 y con un Zilliken Saarbuger Rausch Spätlese 2002 que fui a buscar ayer al proveedor de droga dura…..
Un abrazo y hasta el 14
Javier
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: Como curiosidad os diré que hoy es un buen día para catar
Ver mensaje de pepecanoBueno, todo es por supuesto orientativo. Son simplemente utensilios.
Lo importante es abrir buenas botellas.
Si comprais una botella de 1 euro en el lidl y os sale mala un día verde...a mi no me mireis...jajaja
(En Madrid en "Rerum Natura" - tienen todo tipo de publicaciones al respecto, y de hecho fueron de los primeros en España que tivieron el calendario Biodinámico de María thun 2011, les estuve dando la tabarra. Para los que les interese el tema. No es caro, sobre los 9 euros. Un librito muy completo y divertido, sobretodo tb para los aficionados a la botánica, huertos etc. En todo caso, lo que no habla es del tema cata de vinos).
Re: Como curiosidad os diré que hoy es un buen día para catar
Joer yo me apego a la chimenea y abro una drift gin del 80 con el azúcar cristalizao a ver que pasa...¿O no cuentan las ginebras?
SALUT¡¡¡
Re: Como curiosidad os diré que hoy es un buen día para catar
Ver mensaje de Davinci2Uy, hablando de Ginebras, ayer me comentaban que en el celler de Can Roca, hacen unos unos gin tonics muy especiales, sobretodo el hielo que se ve que es con aguas aromatizadas con hierbas naturales... a ver, a mi me interesa mucho el tema éste del hielo aromatizado, alguien pudiera ampliar.
La verdad es que Davinci, soy una nulidad con el tema destilados, no he tomado nunca. De hecho solo tomo vino por deformación profesional, vamos, y champagne,sekt y cava, porque me gustan las burbujitas. Por tanto no se me ha ocurrido contemplar la relación de los factores naturales y la cata de destilados, de momento solo estoy estudiando - entre otros - las relaciones con el vino y también con el sexo >;)
Lo del Gin tonic del celler, quisiera ampliación de datos, sobretodo lo referente al hielo.
Re: Como curiosidad os diré que hoy es un buen día para catar
Ver mensaje de Whitebrujapues ya fuera por María Thun, el elemento calor enfrentado a la electricidad, los encajes o un enervante aroma a hembra en celo (lo sé, fruto de mi imaginación:-)...cómo estaba ese Riscal 52!!!!
Siguiendo los consejos de una "bruja"...descorché la otra noche (tarde) un Riscal 1.952...cosecha excelente...vino en excelentes condiciones...es increíble como queda fijada la acidez (insultante) y cómo esa noche...la "fruta" del vino te comía...a su manera, claro. Qué distintos los vinos de esa epoca...qué distinto CUERPO!!!
...qué tabacos aún húmedos encerrados en cierto desván lleno de muebles antiguos...pero qué fruta!! y la acidez?...cítrica, impertérrita al paso del tiempo...con ese "plus de expresión" que mi amiga la bruja decía que tendríamos esa noche (fruta, como suena...licorosa y negra...pero fruta) era como si el vino lo hubieran "refrescado"...con la salvedad de que ya lo compré a un coleccionista que lo tenía décadas y yo mismo ya unos cuantos añitos a buen recaudo. Gratificante...mucho.
estoooooo...sí, dramatizo (conscientemente) demasiado.
gracias anticipadas por los "Thun".