Regusto peculiar de vinos de Burdeos
Regusto peculiar de vinos de Burdeos
Seré breve: en una cata temática de Burdeos que hicimos hace poco notamos que todos los vinos probados olían bien pero en boca, tras medio segundo de especias, todos terminaban en un regusto marcado como a tierra, cuero, carne o rancio, no sabría explicarlo con una sola palabra. Y digo en los tres, no en uno solo; como si fuera una seña de tipicidad.
¿Esto que puede ser?, ¿es el famoso pimiento verde de la cabernet o sencillamente es que ninguno de los tres vinos vale para nada?.
No nos convenció nada ese regusto y terminamos echando pestes de Burdeos.
Re: Regusto peculiar de vinos de Burdeos
Ver mensaje de Caniculus¿Y qué vinos eran? Por otro lado, el pimiento verde huele y sabe a eso, a pimiento verde, pero no a tierra, cuero, carne o rancia :-?
Saludos,
Jose
Re: Regusto peculiar de vinos de Burdeos
Ver mensaje de josePues uno era Château La Fleur Chantecaille 2008 y los otros dos eran Bordeaux Superieur de unos 5 euros la botella (uno del 2009 y otro del 2006). De acuerdo que no eran de gama alta, pero ya es raro que los tres terminaran así de "raro", por no decir otra cosa. Si los tres estaban defectuosos y pertenecen a tres bodegas diferentes mal me pinta la cosa. No motiva a gastarse 40 o 50 euros en un château de gama alta.
Re: Regusto peculiar de vinos de Burdeos
Ver mensaje de CaniculusPuede ser también la conservación que hayan tenido en cualquiera de las partes de la cadena de distribución, o sencillamente que son así y no os gustaron.
Pero ten en cuenta, respecto a tu razonamiento final, que sería tan ecuánime como juzgar, por ejemplo, algún riesling de campanillas por algún Liebfraumilch imbebible o cualquier zumo de madera patrio de ese rango de precios comparándolo con algún otro vino que te sí te haya gustado y así con muchos ejemplos vínicos más.
Saludos,
Jose
Re: Regusto peculiar de vinos de Burdeos
Ver mensaje de jose'Efestivamente', por un par de vinos de 5€ juzgar toda la producción de Burdeos parece un pelín injusto...
Re: Regusto peculiar de vinos de Burdeos
Ver mensaje de CaniculusSiempre he dicho que el Burdeos barato sale caro. No es una buena región para gastarse 5€, pero ni 10€ ni 15€. Yo te recomiendo que te gastes esos 40 o 50€ pero informate primero, hay vinos con una RCP fantástica y otros no tan buena...
Saludos
Re: Regusto peculiar de vinos de Burdeos
Ver mensaje de Lugarteniente¿Y eso por qué?, no me parece normal que por debajo de esos precios no haya vida en Burdeos
Re: Regusto peculiar de vinos de Burdeos
Ver mensaje de CaniculusEs como querer comprar un rioja bueno por 2€.
El vino bebible de Burdeos o Borgoña cuesta más de 15€.
Además, en España es difícil encontrar algo económico de estos lugares que merezca la pena.
Yo he comprado por internet algunos vinos de menos de 10€, pero ha sido en ofertas especiales.
Éstos merecen la pena a menos de 10€:
Chateau Reynon(Premieres Côtes de Bordeaux)
Clos Floridene(Graves).
Chateau de Francs les cerisiers.(Cote de Francs)
Saludos.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..