Es difícil de creer, pero hoy se cumplen dos años...

Es que por acá tenemos ciertas nomenclaturas. Por ejemplo, ";DP"; es Dom Pérignon, NF es Nicolas Feuillatte, PP es Pierre Peters, en Burdeos VCC es Vieux Château Certan, etc.

Pierre peters ha tomado auge en los últimos diez años. Champañas muy puras y sumamente minerales que tardan tiempo en abrir y expresarse. Los 96 van para rato. Yo siempre compro el Blanc de Blancs sencillo y el ";Cuvée Spéciale";. Hay otro más caro que tiene una etiqueta de dibujitos que no me acuerdo como se llama. Lo he probado un par de veces y la verdad es que me quedo con los más baratos.

M.