Olores pegamentosos en vinos del Priorat
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Olores pegamentosos en vinos del Priorat
Durante una cata con un grupo de amigos hemos abierto un par de botellas del Priorato que su olor mas caracteristico era como un olor a pegamento, lo que no se es si estos olores son caracteristicas de esos vinos o por el contrario hace falta mucho tiempo de airiacion para que se vayan.
A que son debidos?
un saludo y gracias de ante mano.
Re: Olores pegamentosos en vinos del Priorat
Ver mensaje de ElavispamientoAquí encontrarás abundante información, de tu caso en concreto (Priorato) y otros :) https://www.verema.com/foros/enologia/temas/736424-aroma-pegamento-imedio?page=2
Saludos