Aireando un Gravonia del 99....
Aireando un Gravonia del 99....
Lleva ya cinco horitas abierto y sigue dominando un aroma a frutos secos muy intenso (no me acaba de convencer). Posiblemente ahora se empiezan a notar unos aromas amielados y afrutados pero...todavía no acaban de lanzarse. Sin embargo, si huelo en la botella, no se aprecian casi los frutos secos y si las otras notas! Cambiará en copa....?? Igual lo acabo llevando a la quedada de mañana! Sobre todo si no cambia! ;-)He leído que estos vinos son camaleónicos así que mantengo la esperanza.
A que se debe ese aroma a frutos secos?? A los años de botella?? a la variedad de uva?? no creo que sea la madera..o sí? no tengo ni idea.. ayuda!!
Re: Aireando un Gravonia del 99....
Ver mensaje de ManforasHola amigo, échale un vistazo a la nota que colgué hace un tiempo de él, espero que te sirva de algo:
https://www.verema.com/vinos/50261-vina-gravonia-1999
Saludos
ex vite vita.
Re: Aireando un Gravonia del 99....
Ver mensaje de ManforasYo tengo una botellita del 94, para abrirla estas fiestas...a ver que tal sale, con que la has maridado tu ??? esa 99... y que tal el maridaje ???
Re: Aireando un Gravonia del 99....
Ver mensaje de ManforasSiempre he dicho que Lopez de Heredia juega en otra liga...el gravonia es un vino increible a un precio más increible para lo que se estila últimamente, el aroma a frutos secos...no se quiza cuatro años en barrica..no te dejera indiferente el vino, vigila la temperatura 10-12º no más (ni menos), respecto al maridaje va con todo o casi...me encanta con risotto. Saludos
Re: Aireando un Gravonia del 99....
Ver mensaje de gavelar... y a mi que los blancos de LdH me gustan a temperatura de tinto...
Saludos,
Jose
Re: Aireando un Gravonia del 99....
Ver mensaje de joseTu como Gravoniadicto que me dices del 2000. ¿Un poco pronto aún?, ¿un buen pollo de corral al horno?.
Un saludo.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Aireando un Gravonia del 99....
Ver mensaje de Otilio HaroEstá perfectamente disfrutable, aunque esté muy (muy) joven.
Irá bien con el pollo asado. Aun mejor, en mi nunca modesta opinión, con el pollo en pepitoria.
Saludos,
Jose
Re: Aireando un Gravonia del 99....
Ver mensaje de joseOsea que mejor salseada la cosa ¿no?, gracias. ¿Aireación cuanta?. Como verás no paso de algún fermentado en barrica que otro.
Saludos.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.