Fira del vi Binissalem 2010

Buen marco, buena organizacion, publico a raudales y decepciones. Este seria mi resumen en pocas palabras de la fira del vi de la do binissalem.
9 bodegas se prestaron a la muestra y cabe decir que me lleve algunas desilusiones grandes en la cata.
Macià batle y Ses Nines (Tianna) presentaron cal do con nombre pero de una calidad mas que dudosa. Ses nines presenta unos niveles de azufre extremadamente desagradables y su blanco es practicamente agua un poco acidificada.
Lo mismo dire de macia batle que presento su llagrima de sang blanco y tinto que se fue por la pica tirado por la mayoria de catadores. Caras de sorpresa y desilusion en mallorquines y foraneos. Que lastima que dos de las bodegas con mejor marketing hagan estas cosas. LAMENTABLE.

En el apartado ilusionante indicar que las bodegas Sebastià Pastor presentaron un prensal blanc muy acertado con intensidad y maduracion inusitada para la variedad tan atacada por virus. El tinto con mayoria de manto negro fue agradable y intenso. Mi enhorabuena solo pedirles que hagan un esfuerzo en el etiquetado.

Ramanyà presentó sobretodo un tinto del 2004 con buena nota olfativa y una persistenca en boca interesante.

En un gran nivel como siempre Jaume de puntiró, su JP, si bien es caro, es de gran calidad.

Por lo demas nada reseñable, mas de lo mismo en Mallorca, buenas ventas y poca inovacion, en una zona donde hay multitud de variedades autoctonas aun sin explotar.

Saludos