La perplejidad, lo abstracto y lo particular de la pinot noir: E. Mendoza, Ferrer Bobet, Barranco Oscuro

5 respuestas
    #1
    PedroCarroquino

    La perplejidad, lo abstracto y lo particular de la pinot noir: E. Mendoza, Ferrer Bobet, Barranco Oscuro

    Desde las rencillas y pasiones de Aben Humeya, el tránsito de pueblos y costumbres, llegando a las coras de Murviedro, pensando en Villena o acabando en los Ilergetes, el vino tiene siempre una ruta, una via augusta, un deseo de dar a conocer sus gentes y sus pasiones y por hacerlo entrañable a las amantes de este producto. Que nos dure mucho tiempo.
    Mirábamos la costa algo enturbiada por una roja tirilla de tierra, las luces tenian un extraño efecto, como difuminadas, un calor a veces violento...Hablar de vino es como manejar muchos dialectos, todos conducen a un gran idioma.
    El verano y sus tardes son tan literarias que no cabe describir esto de otra manera, aunque las haya, pero ya de eso se ocupan las guias de vinos.

    Libres de servidumbres tienen ya una gran dignidad. 3 vinos 3 haciendo esta ruta. Habia otros pero el maldito simún...

    El estilo del primero trae recuerdos de bosques algo cálidos y unas sensaciones raseadas de longitud y profundidad del terroir, sin duda, ápice de un estilo más logrado, mezcla los taninos firmes con una indirecta simple de toques herbáceos, sugerente, como pincelada, y el fondo de acidez fina.

    Con los taninos maduros, amplios, el segundo vino con la concentración razonable, longitud reservada, con suntuosos aromas roblizos y enorme vigor, el matiz licorizado quizás despista algo, no es facil encontrarlo sin adentrarse en zonas muy complejas de terroir y clima, de frecuencias climáticas desconcertantes a veces, por eso el vino arrastra lo complejo de un estilo, la finura de un elaborardor con muy buenas dotes de mando en todo el proceso creativo de este fabuloso vino, pero está joven, necesita madurez, tiempo, e incluso una otra añada tan buena com esta para reafirmarse en lo que está queriendo decir.

    El tercer vino es un algo áspero en nariz pero abre ricos aromas de cedro, tabaco fuerte, especias; en boca resulta caluroso aunque muy denso y esponjoso (látex) en el paladar, hay suficiente acidez para guardar el vino animadamente un tiempo, es potente y fuerte, y tiene un final largo, aunque hay fruta bastante para saborear que el tanino no oculta en el final. Es un vino de caracter, el grado de alcohol y la crianza deberian fundirse aun más y mejorar en unos años.

    Vinos que son concentrados pero sin parecer pesados. Un nervio muy cálido diría yo que les sacude en comun, con un buen corsé.

    E. Mendoza Pinot Noir 2005, Acusp 2008 y Borgoñon Granate 2005, amen.

    @Malditovino

    #3
    Roger
    en respuesta a Rayco

    Re: La perplejidad, lo abstracto y lo particular de la pinot noir: E. Mendoza, Ferrer Bobet, Barranco Oscuro

    Ver mensaje de Rayco

    Carai Pedro, ya le has hincado el diente al Acusp? Por lo que veo te pareció joven todavía... Algún detalle más de este Pinot Noir del Pallars?
    Mmmmm, que tardes de verano las tuyas... Aburrirte no te aburres.
    Una abraçada

    #4
    Jilguero
    en respuesta a PedroCarroquino

    Re: La perplejidad, lo abstracto y lo particular de la pinot noir: E. Mendoza, Ferrer Bobet, Barranco Oscuro

    Ver mensaje de PedroCarroquino

    Hi Pedro!

    Del pinot de Mendoza, leyéndote entre líneas, me viene a la cabeza que tu sensación es la misma sensación que me dio a mi, que todo son notas, sugerencias, recuerdos, sensaciones.... Le falta "definición" al vino, algo más de presencia de cada matiz. Además hace poco que tomé ese vino con unos amigos y coincidíamos en que resultaba un poco apagado, queriendo decir mucho más pero con muy poquito volumen.
    No sé si me equivoco.

    Un abrazo fuerte para ti y otro para esa santa que te aguanta :-D

    #5
    PedroCarroquino
    en respuesta a Roger

    Re: La perplejidad, lo abstracto y lo particular de la pinot noir: E. Mendoza, Ferrer Bobet, Barranco Oscuro

    Ver mensaje de Roger

    Hola, Roger...Nos gustó mucho. Es un vino con una buenísima tesis y que sin duda el tiempo le dará una maravillosa soltura.
    L'estiu va be es com un tross de cotó dolç
    Una abraçada

    @Malditovino

    #6
    PedroCarroquino
    en respuesta a Jilguero

    Re: La perplejidad, lo abstracto y lo particular de la pinot noir: E. Mendoza, Ferrer Bobet, Barranco Oscuro

    Ver mensaje de Jilguero

    Alberto,
    la espina dorsal de estos vinos no falla, apoyan muy bien a la fruta y luego podrá ser más largo o de menos caudal que lo que uno espera pero ciertamente muy buenos vinos. Captas bien la idea del texto pero por eso queria desatar el argumento con unas entradas así. Ya colgaré la cata.

    Todavia soy aguantable

    @Malditovino

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