Vino Pagos Viejos y Viña El Pisón
Vino Pagos Viejos y Viña El Pisón
Ayer noche tuvimos la oportunidad de probar juntitos pero no revueltos Artadi Pagos Viejos 04, 05, 06 y 07 y Viña El Pisón 04, 05, 06 y 07 fascinantes cada uno de ellos y distintos (como dice el maestro) por el concepto de añada ...
Re: Vino Pagos Viejos y Viña El Pisón
... y para abrir boca ese mágnifico blanco Viñas de Gain 2006 ... junto con Artadi Joven 2009, Artadi Tempranillo 2008 y Viñas de Gain 2007.
Para terminar Cypres de Climens 2006
Re: Vino Pagos Viejos y Viña El Pisón
Ver mensaje de Jlgr¿Tus favoritos?
Los míos 04 y 07, al menos en Pisón.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Vino Pagos Viejos y Viña El Pisón
Ver mensaje de EuSaenz2005 anoche estaban enormes ... los 2007 me gustaron mucho ... ya sabemos todos el potencial de los 2004 y los 2006 para disfrutar ahora mismo ... pero cada uno marcados por el carácter de la añada.
Re: Vino Pagos Viejos y Viña El Pisón
Ver mensaje de JlgrPues sí, todos están fantásticos y reflejan perfectamente el carácter de cada añada. Juan Carlos y sus vinos son primeros espadas de nivel mundial.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Vino Pagos Viejos y Viña El Pisón
creo que compartimos todos ese caracter de "enorme" del 04, catedralício según alguien muy "autorizado" a opinar sobre él, hace tiempo que no lo vuelvo a probar y no se si seguirá mostrandose tambien como "glacial" en su evolucion.
pero...¿el 05, emho, mis últimas impresiones es que va para vino ENORME tambien...fue así anoche? si lo fué...por qué lo crees?
intuyo que el 06 (Pison) sigue siendo un vino hedonista para hartarse a beber...
y el 07, sigue creciendo en su registro "delicado/contundente"?
menuda cata!! congratulations!
Re: Vino Pagos Viejos y Viña El Pisón
Ver mensaje de JlgrYo tengo la suerte de tener una vertical de pagos viejos desde el 90 y del viña el pison desde el 96 en vertical y grandes añadas desde el 94, ademas en todos los formatos, puede decirse que es una de mis bodegas preferidas. No hace mucho abrimos en una cena un Viñas del Gain del 94 Magnum y fue espectacular, incluso no nos sperabamos que estuviera tan imponente, es uno de las botellas que no olvidare.
Re: Vino Pagos Viejos y Viña El Pisón
Ver mensaje de in vino veritasla verdad que bajo mí punto de vista lleva ese camino (aunque no tengo mucho experiencia y no he probado muchas botellas) este 05, estaba complejo, paciente, sosegado con un equilibrio que creo que es el que le va a hacer ser grande ...
Intuyes bien con los 2006 para beberse en este momento las botellas que hayan ...
y los 2007 muy delicados y finos, caracterizados por la añada fría ...