Maganos & Vino Chi Wa Wa...

32 respuestas
    #17
    ManuelAguinaga
    en respuesta a Paco Higón

    Re: Maganos & Vino Chi Wa Wa...

    Ver mensaje de Paco Higón

    Recuerdo, en los muelles de Santoña, otra manera de intentar pescar maganos. Pusieron, hace ya algunos años, unas farolas altas con muchas lámparas, muy luminosas, no había antes en el puerto tanta luz nocturna.

    A partir de entonces aquello se llenaba por la noche, la gente llegaba cuando empezaba a caer la tarde para coger sitio, solamante había cierta oportunidad de coger el preciado hueco, cuando caía una lluvia fina, y con aguaceros, ni te cuento, todo el espacio quedaba disponible para los más testarudos, o emprendedores como los llamaríamos ahora.

    Contaban, cuando te interesabas con algunos predispuestos al "chat" en vivo, que los maganos se acercaban al muelle atraídos por el brillo. Los avispados pescadores lo intentaban con todo tipo de aparejos pertrechados con distintos señuelos: rapalas, cucharillas, guadañetas, posiblemente alguno con flores y otros con colillas….

    Nunca vi subir ninguno, pero la charla con quien se prestaba al palique, y observar la habilidad de alguno para no enredar con el sedal del vecino, o la torpeza de otros enganchando con el de colegas situados a 6 o 7 butacas… resultaba divertido.

    Ya hace tiempo que no recuerdo haber vuelto a ver aquellas funciones nocturnas, para las que solo había primera fila de butacas, pienso que los maganos aprendieron que tanto brillo de noche era un asunto turbio.

    #18
    jacomur
    en respuesta a EuSaenz

    Re: Maganos & Vino Chi Wa Wa...

    Ver mensaje de EuSaenz

    ¿En el Mediterraneo?. Puede, pero seguro que no saben como los del Cantábrico, que nuestras aguas confieren caracter en los pescados, mariscos y moluscos. ¿Cuando por Carriedo?. Saludos desde Comillas y

    Saludos desde Cantabria.

    #19
    jacomur
    en respuesta a ManuelAguinaga

    Re: Maganos & Vino Chi Wa Wa...

    Ver mensaje de ManuelAguinaga

    ¡Si señor!, maganos los denominan por aquí. Son de temporada, muy escasos y a precio de pepitas de oro, cuanto más pequeños mejor y más caro. Pero que importa el dinero cuando el sabor es puro. Pero que delicia al comerlos, cuando los encuentras en los rtes.. Encebollados y con sal es lo más genuino y cuando conservan su sabor. Saludos desde Comillas y

    Saludos desde Cantabria.

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