Cata curiosa: vinos "baratos" arrollan a mitos franceses.

35 respuestas
    #1
    Gabriel Argumosa

    Cata curiosa: vinos "baratos" arrollan a mitos franceses.

    El marco y los participantes son quizá los factores más notables. Singapur es de hecho territorio neutral, ya que no produce ningún vino. De mayor relevancia son los 20 participantes en este ejercicio, ninguno de los cuales son profesionales del vino, sino una amplia representación de nacionalidades, muy viajados, relativamente buenos conocedores del vino, de mente y paladar abiertos, y reunidos en un almuerzo.

    Tras seleccionar cinco tandas de dos vinos, empecé preguntando a cada comensal cuál de los dos prefería y cuál pensaba que era el 'Goliat', el francés, famoso y carísimo. En retrospectiva, estas preguntas iniciales tuvieron la mayor relevancia de cara al asombro ante el resultado final.

    Y se marcó el campo de batalla...

    Como aperitivo para despertar el paladar, un Grüner Veltliner Jurtschitsch Käferberg 2007, de Langenlois (Austria), no fue identificado por nadie, pero todos quedaron de acuerdo en que era un vino brillante y hasta fascinante.

    La primera tanda, dos chardonnays fue la más asombrosa: el grupo, por unanimidad y enfáticamente, prefirió y declaró –erróneamente – como 'Goliat' un Neudorf Moutere Chardonnay 2006 de Nelson (Nueva Zelanda (37 euros), y despreciando un Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Pucelles Premier Cru 2006 (136 euros). Aún más sorprendente y aplastante que su victoria fue el hecho de que todo el grupo había pensado que el vino de Nueva Zelanda era el francés.

    La segunda ronda resultó casi igual de pasmosa, y de nuevo Nueva Zelanda quedó victoriosa: un Felton Road Block 3 Pinot Noir 2006 de Central Otago (57 euros) aniquiló a un Domaine Méo Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2006 de Borgoña (220 euros).

    Una vez más, el grupo había declarado erróneamente al vino más asequible 'Goliat' e identificado el vino de Nueva Zelanda como francés.

    Después de haber metido en la mente del grupo la idea de que éste era un concurso Nuevo Mundo/Viejo Mundo, la tercera tanda resultó ser la más provocadora y dejó descolocados todos los paladares, salvo los más veteranos, unos pocos, que identificaron el poderío aún escondido y la clase de un Pauillac 1er Cru, el Château Mouton Rothschild 2004 (320 euros).

    Pese a su clase indiscutible, el muy estimado burdeos no pudo plantar cara a un Fontodi Vigna del Sorbe Chianti Classico 2004 de Toscana, Italia (54 euros), ya que el consenso declaró a este vino 'Goliat', encontrándolo mucho más complejo. Se quedaron totalmente asombrados cuando se enteraron que costaba cinco veces menos que su oponente.

    Los guantes estaban totalmente fuera al llegar a la cuarta tabnda, y con la velocidad de un mandoble de Muhammad Ali, un Rolf Binder Heinrich Shiraz/Mourvedre/Grenache 2006 del valle de Barossa, en Australia (20 euros), tumbó a un Pierre Usseglio Châteauneuf du Pape Mon Aïeul 2006 del Ródano (84 euros).

    Si bien hubo consenso en la preferencia por el australiano, la mayoría había reconocido su procedencia y deducido que el otro vino era francés, y por tanto 'Goliat'.

    La ronda final emuló a la primera primero en su abracadabrante resultado: un Chardonnay Trockenbeerenauslese Tschida 2004 de Burgenland en Austria (la media botella, 33 euros) hirió de muerte al que se esperaba triunfador, Château d'Yquem 2004, de Sauternes (220 euros).

    Después de que el grupo recibiese suficientes pistas como para deducir que uno de los vinos era un Yquem, el grupo se quedó atónito cuando casi todo el mundo prefirió el austriaco, y creyó que era el 'Goliat'...

    http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=2&vs_fecha=201007&vs_noticia=1278501651

    ¿Quien da más?

    Saludos desde Cantabria

    #2
    descorche
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    No acabo de entenderlo...

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    Nosotros, simples aficionados, a veces hacemos catas ciegas de una misma zona. El otro día, sin ir más lejos con vinos de La Rioja. Todos los vinos por debajo de 20€ quedaron por debajo de Viña El Olivo, Barón de Chirel y Izadi Selección...
    En Rías Baixas, los de Gerardo Méndez, Tricó Compañía de Vinos y Forjas del Salnés por encima del resto...eso sí, casualidad, nuestras catas no salen publicadas.
    Un saludo, Gabriel.

    #3
    Gabriel Argumosa
    en respuesta a descorche

    Re: No acabo de entenderlo...

    Ver mensaje de descorche

    Pues animate a colgarlas, pues por muy imparcial que se titulen los de Singapur, los de aqui y vosotros (supongo que gallegos) seran más fiel reflejo de los gustos de todos nosotros.

    Saludos desde Cantabria

    #4
    Luis Vv
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    Re: Cata curiosa: vinos "baratos" arrollan a mitos franceses.

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    Que singapur sea neutral es discutible. Digo yo que quien organice la cata y empareje los vinos tendrá alguna clase de interés comercial..

    De todas formas..cuando uno compra un Mouton Rothschild no busca calidad/precio..si no otras cosas..son vinos legendarios, con una capacidad de guarda contrastada y con cierto glamour.

    #5
    Gabriel Argumosa
    en respuesta a Luis Vv

    Re: Cata curiosa: vinos "baratos" arrollan a mitos franceses.

    Ver mensaje de Luis Vv

    Efectivamente hay ciertos vinos que por una parte hace falta mucho nivel para saber apreciarlos y por otra en ellos se buscan detalles.

    Sin gustarme mucho el tema coches, yo veo el tema, con un coche clásico, los hay mas rapidos y más comodos, pero son joyas muy valoradas.

    Quizas sera bueno definir a partir de que nivel, merece la pena gastarse ese dinero.

    Saludos desde Cantabria

    #8
    Alternativa
    en respuesta a Javier46

    Re: Cata curiosa: vinos "baratos" arrollan a mitos franceses.

    Ver mensaje de Javier46

    De cura de humildad no te quepa la menor duda, Javier. No he probado ninguno de los vinos citados...pero me parece interesantísimo el experimento.

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