Maridage de Zind-Humbrecht Gewurztraminer G.C Hengst 1999

Hola que tal compañeros,quisiera saber alguna propuesta original para dicho vino para la cena.Gracias y un saludo

Sin ánimo de querer resultar pedante, pero sólo es para evitar posibles confusiones.

Respecto a los maridajes posibles, siento no poder ayudarte ya que seguro alguien con más criterio podrá orientarte debidamente.

Saludos.

V

Un Gewürz lo tomaría de aperitivo acompañando ";guarrerías";: jamón, lomo, en el que lo saldo contraresta el dulzor del vino. Pero donde realmente se llega al perfecto maridaje es con un queso Munster bien hecho aunque para ello tengas que tomarlo al aire libre.

Saludos

Jose Ramon

PD.: hay gente que lo toma con comida china, pero a mi no me acaba de convencer.

Pero a juzgar de la 2ª entrada en el diccionario de la RAE diría que no está mal usada: http://buscon.rae.es/draeI/SrvltGUIBusUsual?TIPO_HTML=2&LEMA=maridaje
";Maridar"; es aún más feo, pero tampoco está mal usado:
http://buscon.rae.es/draeI/SrvltGUIBusUsual?TIPO_HTML=2&LEMA=maridar
";Armonizar"; puede valer pero me parece también un poco cursi, pese a que el sustantivo ";armonía"; suena perfecto, aunque puede referirse a demasiadas cosas, incluso a la relación de los diferentes platos entre sí y no exclusivamente a los elementos sincrónicos del plato y la bebida...

Pero yendo al tema raíz: se suele decir que los gewurtz van bien con los platos condimentados, especiados y aromáticos, como son los de la cocina hindú, pero claro, eso es concretar poco. ¿Un arroz basmati con curry de cangrejo? Vamos, por proponer algo más concreto...

j.

Doy fe que el munster hay que comerlo al aire libre (aunque hay que tener cuidado no sea considerado ADM) y además no guardarlo mucho tiempo en la nevera de casa, a no ser que quieras que te eche tu familia.

Creo que una ternera con salsa Teriyaki, tampoco le iría mal ¿no?