Vinoble, que lujo...

53 respuestas
    #28
    Karlvin
    en respuesta a Demos

    Re: Vinoble, que lujo...

    Ver mensaje de Demos

    Si te refieres a los de Osborne no son VORS acreditados con etiqueta, aunque como dice Eugenio los pasan con creces (los 30 años). Nose si recordarás que catando el oloroso comentabas lo de que si era VORS y te hice que giraras la botella y no llevaba etiqueta, en el stand del Consejo (donde Olorosos y PX). Al menos esas sacas concretas, pero tampoco las llevaban (etiquetas de VORS) el AOS y el BC 200 de la mísma casa, catados en el stand de enfrente el día antes.

    ex vite vita.

    #29
    godoy
    en respuesta a Rafaedgere

    Re: Que envidia...

    Ver mensaje de Rafaedgere

    Bueno, en esencia es la misma. Hay ligeros cambios en la reglamentación, por ejemplo Canadá es algo más estricta en tanto que se obliga a prensar a -8 grados mientras que en Alemania y Austria es a -7. Son detalles así.
    Donde se denota la diferencia es en el elaborador, en la selección de uvas, y en los límites que cada uno se pone. Una bodega de Canadá, por ejemplo, se obliga a prensar entre -10 y -14, con lo que obtienen mayor concentración

    #30
    Demos
    en respuesta a Karlvin

    Re: Vinoble, que lujo...

    Ver mensaje de Karlvin

    lo sé Karlvin, pero las cosas se tienen que preguntar a la gente que sabe primero :) la información rula de esta manera, es así como aprendo siempre y obtengo información supervaliosa que no sale nunca publicado en ningún sitio ;)
    aunque supongamos que Osborne tenga sus productos no etiquetados como VORS siempre puede decir que supera con creces estos 30 años, pero quien no te dice que lo mezclen con algo de 10 añitos? por lo que he estado sabiendo últimamente, la etiqueta VORS dada por el CR DO Jerez es super estricta, asegura que es de >30 años ;)
    y con lo que voy viendo y llevo viendo en tantos años ... uno prefiere preguntar a ver qué te dicen ;)
    saluditos ;)

    Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net

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