Agustí Torello Mata Rosat Trepat 2005

HA caido en mis manos un botella de este cava de esta añada
como estara?
Vivo?
Muerto?
lo considerais un "cava de guarda"?
gracias

Hombre el estado del vino dependerá de la conservación, sin cambios bruscos de temperatura, posición vertical de la botella etc.

Ten en cuenta que es un Brut Reserva, por lo que la añada hara referencia a casi 2 años antes de la salida al mercad, por otra parte Agustí Torrelló Mata coloca en la contraetiqueta la fecha de Degüelle (mes y año) con lo que a partir de esa fecha y dependiendo de lo que te he comentado en el primer párrafo yo mas de 18/24 meses lo daría por casi finiquitado.

A mi es uno de los rosados que mas me gustan por si te vale, pero para salir de dudas, a la nevera bien fresquito y que no cumpla muchos días mas.

Salut

No lo considero un cava de guarda, a pesar de todo es un cava rosado que resulta bastante rico.

Es un muy buen rosado, pero efectivamente no es un cava de guarda, seguramente estará
bebible e incluso bueno, pero su mejor momento ya habrá pasado, abrelo y nos cuentas.

Mas que un cava es un vino!!! y de los buenos....
Lo que tiene su parte positiva y la negativa.
El color es como el de los claretes de Cigales que tomaba en los 70s mi padre EPD
La burbuja importante al principio se ha venido quedando imperceptible a la hora y cuarto de abrir la botella
En boca tiene vida pero es mas un vino (tranquilo) que un cava.
En definitiva: me gustan este tipo de experiencias todo y que estoy con vosotros en que no es ese Dom Perignon Rose del 90 que me tome en Centro cultural del vino de Torres en calle Aribau de Barcelona hace un par de años invitado por los entonces omnipresentes en la ciudad, l`Excellence.
salut

Pero ¿qué añada ha sido la última en salir? ¿2008?
¿Y qué tal es?

Mira que estas atrepat guillermo, un abrazo desde los altos hornos del este peninsular.

SALUT¡¡¡¡

Sí, Sí. Atrepat pero me voy a Vinoble a ver que se cuece por ahí, dicen que hay unos vinos mu raros, mu raros!!