Vino boda de mi hermano

Lo del vino blanco lo tengo claro. En el cocktail vamos a ser muy poquitos quienes beban cava, pues en Extremadura no hay mucha costumbre de tomar cava, seguramente en el coktail se beba mucha cerveza, bastante vino blanco y algo de tinto y poco cava. En el coktail lo que se sirvairá será mucho jamón, acompañado de chacinas ibéricas, quesos y croquetillas, canapés y similares. El brut Nature puede ir bien, pero es cierto que a lo mejor un Brut sea más recomendable.

Conozco bastante los vinos extremeños, mi hermano vive allí, y tengo mucha familia. Sé del buen trabajo que están llevando a cabo bodegas como Marcelino Díaz, Casimirio Toribio (Viña Puebla), Vitinícola del Guadiana, Cerro La Barca, Palacio Quemado, Los Balancines, etc. No he probado Habla, sus precios me paracen más que abusivos. Pero mi hermano anda un poco cansado de los vinos extremeños, pues en muchos restaurantes lo único que se sirve es vino de allí. Los jamones, las chacinas y los quesos son de allí, de dónde mejor. No obstante, me estoy planteando servir Envidia Merlot en el coktail por su fácil beber, su buen precio y la facilidad por estar la bodega cerca.