Cuñas Davia barrica 2008.
Cuñas Davia barrica 2008.
"Treixadura y albariño fermentado en barrica de roble Allier y criado en sus lías durante 24 semanas. Producción de 1200 botellas."
Eso reza la contraetiqueta.
D.O. Ribeiro y eso se nota ya en la nariz: directa, pero sin ahogar. PERFUME FRUTAL MADURO PERO FRESCO que nos recuerda la fruta con hueso, la pera, la manzana golden y la lima. En segundo plano recordamos que estamos a orillas del Avia por sus hierbas aromáticas y la expresión granítica. En ultimísimo plano aparecen notas golosas de pastelería fina y especiado. Sólo se confirma el paso por barrica en el final de copa con la vainilla aromática como colofón a un vino puramente placentero.
Una boca carnosa, profunda y fresca sin aristas de ningún tipo nos confirman las expectativas.
No creo que sea de largo recorrido (está en un momento extrañamente equilibrado), y me alegro, YA QUE EL VINO ES PARA BEBER.
Últimamente me creo en un mundo paralelo, disfrutando de una REVOLUCIÓN SILENCIOSA Y DISCRETA por parte de los "nuevos/viejos colleiteiros" y de la consolidación de esta, otrora denostada (no sin razón) región. Expresión máxima en el territorio nacional del minifundismo extremo.
Re: Cuñas Davia barrica 2008.
Ver mensaje de descorcheQué grandes pueden llegar a ser, le pese a quien le pese, muchos grandes-pequeños ribeiros.
Salud!!