Y los Ribeiros???

Le tengo echado el ojo a uno en carretera del Esparragal...

A ese me refería con Escolma. Puedes guardarlo sin miedo. Yo probé alguno con 6 años y aborgoñaba...

No tengas prisa por abrir ese escolma, que le viene bien el paso del tiempo...
La Viña de Martin 08 fantástico
La Viña de Martin Escolma, es uno de los mejores blancos españoles que he probado últimamente.

Buenos recuerdos me traen algunos Coto de Gomariz, Casal de Arman, San Clodio, Viña Mein etc...
Sin olvidarnos del de Emilio Rojo claro

Habrá que volver a catar ese Viña de Martin Escolma porque tuve la misma conversación con Diego (descorche) en su momento, la botella que probé yo en su día hace tiempo no me gustó nada, maderazo a tope, pero igual fue la botella. Lo mismo me pasó con Nora da Neve la primera vez que lo probé y la segunda vez y fue otra cosa, me encantó, por eso digo que la conservación de la botella etc pueden hacernos pasar una mala pasada.

Estaba mirando por internet la elaboración de Emilio Rojo y no encuentro el nivel de detalle que quería, ¿alguien sabe cuánta crianza en roble tiene?

Ni él lo sabe...XD

Efectivamente...... ;-)

... una zona que me gusto los mas interesantes ultimamente probados han sido Beade Primacia (100% Treixadura), Pazo do Mar normal y Expresión (100% Treixadura), vinos mas normalitos creo y con muy buenas RCP.