¿ Con cual de estos dos vinos os quedariais ? Se que son diferentes, pero para un foie...

30 respuestas
    #9
    Roger

    Re: ¿ Con cual de estos dos vinos os quedariais ? Se que son diferentes, pero para un foie...

    Tokaji y foie casan muuuuuy bien, lo he hecho máss de 3 y más de 4 veces y está de muerte.
    No te arrepentirás.

    #12
    Jilguero
    en respuesta a Jzm2000

    Re: ¿ Con cual de estos dos vinos os quedariais ? Se que son diferentes, pero para un foie...

    Ver mensaje de Jzm2000

    No se, no se....

    El tokaji tiene ciertas notras citricas que no me casan con el foie del todo.
    Cuentanos que tal la experiencia de todos modos.
    Seguramente la mejor eleccion sea probar ambos y asi tenerlo claro para la proxima botella :-)

    #13
    Francescf
    en respuesta a Danycky

    Re: ¿ Con cual de estos dos vinos os quedariais ? Se que son diferentes, pero para un foie...

    Ver mensaje de Danycky

    El Oremus lo puedes encontrar en cualquier ECI. Lo importa Vega Sicilia.

    En Vilaviniteca tienes el Chateau Dereszla.

    Se sirven fríos, 6-8º suele ser buena temperatura, aunque dependerá de si es más o menos dulce (nº de puttonyos). A más puttonyos, más dulce será el vino.

    Personalmente, con el foie me gusta el 5 puttonyos bien fresquito. A unos treinta y pico euros la botella.

    Aquí tienes un enlace con información: http://www.tokajoremus.com/

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

    #16
    Jzm2000
    en respuesta a Rafaedgere

    Re: Veo que eres de dulces...

    Ver mensaje de Rafaedgere

    Calla calla, que abrimos el pale cream ese, y nos tubimos que beber la botella, no habia manera de dejar de llenarse la copa, todo un agradable descubrimiento, a mi mujer le encanto, jejeje...lo del maridaje del foie lo hare con el Tokaji este finde, y el verdil lo dejare para otra ocasion, normalmente el foie lo tomo con spatlesse, gewurtraminer o icewine aleman "el ultimo fue un Pieroth"...

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