Saludos a todos los hermanos; Voy a poner un breve resumen de lo que fue la primera visita a bodega por parte del grupo de catas “por ahora sin nombre” antes conocido como catas “Valencia El Mostagán”. Todo sucedió un sábado 3 de abril por la mañana, nos fuimos rumbo al priorat el padre juanjus, el hermano ceniza, el hermano panceta con su mujer y por supuesto, un servidor. Un grupo bastante reducido pero que esperamos que sea más amplio en la próxima visita. El priorato o priorat, es una comarca catalana situada al interior en la provincia de Tarragona. La comarca tiene un clima continental seco y se caracteriza por tener un suelo compuesto por oscuras pizarras llamadas localmente “licorella”. Este suelo junto con las condiciones climáticas es lo que le da ese toque especial de mineralidad que tienen los vinos del priorat. La bodega que fuimos a ver fue VIÑEDOS DE ITHACA. Todo un homenaje a la Grecia antigua. Allí nos atendió muy amablemente Sylvia Puig, enóloga y propietaria de la bodega. La bodega consta de 2 plantas y un sótano. En la planta baja se elabora el vino, en la planta primera hay un pequeño despacho y en el sótano es donde reposan las barricas de roble francés con el vino para culminar el proceso de envejecimiento. Una vez dentro de la bodega, Sylvia –que por cierto estaba a punto de parir- nos dio una breve charla de los vinos que elaboran allí. La bodega tiene 3 series de vinos: Odysseus, Penelope y Akiles. En el Odysseus tenemos Tinto, Pedro Ximenes, Rosado, La garnacha y etiqueta negra. Penélope son vinos dulces a base de garnacha blanca y peluda. El Akiles podemos decir que es el hermano menor del Odysseus, tenemos macabeo y negro. Lo primero que probamos fue el Akiles negro 2008 directamente del tanque de acero, seguido del Odysseus Tinto Etiqueta roja.(Garnacha, cariñena y otros en menor medida) Al rato nos subimos al despacho donde pudimos catar los diferentes vinos que nos ofrecieron, estos ya embotellados y a la venta: Odysseus Garnacha Blanca, probamos el 2008 y el 2009, yo personalmente no había tenido anteriormente oportunidad de probar la garnacha blanca y me encantó. Odysseus Pedro Ximenes, otra variedad que podemos encontrar en el priorat, ojo que este no se trata de un vino dulce. Odysseus Etiqueta negra, Maset del ros. (40% Garnacha negra y peluda, 20% Syrah, 18% Cabernet S. 22% Cariñena). Mi favorito sin duda, por algo es la estrella de la casa. Después de catar estos vinos nos bajamos al subterráneo en donde reposan las barricas de roble francés. Allí abajo pudimos ver cerca de 30-35 barricas con distintos vinos de los que pudimos catar las distintas variedades por separado: Garnacha Peluda, cariñena, cabernet,.. la mayoría con las que se elaboran el Odysseus. Como dato curioso, todas y cada una de las barricas llevaban un nombre griego escrito para diferenciarlas. Sylvia embarazada de 9 meses subida en las barricas, ole! Después de haber disfrutado durante toda la mañana nos quedamos con el garnacha blanca y el etiqueta negra de recuerdo. En resumen, una visita imprescindible. Muchas gracias al hermano Juanjus sin el cual no habría sido posible y a Sylvia por su amabilidad en todo momento mostrándonos su bodega. Esperemos que la próxima visita sea tan interesante como esta. Saludos y que no falte el buen vino!! ;)