Viña almate. o castrillo de duero.

Me guardas a mi también una cajita de merlot?

Y por que se me habrá quedado a mi lo de "La Guindalera"?? este "susconsiente" mio.

Pasamos el merlot por barrica tres-seis meses, a ver que pasa???

Querida Conchita,

Los señores de Verema nos va ha llamar la atención utilizando su foro para hacer pedidos de vino, yo os agradezco vuestro reconocimiento pero este foro es para lo que es, y no para mandar mensajes privados o conversaciones privadas que nada tienen que ver con el hilo en cuestión.

Un beso fuertes.

Alf.

No es lo mismo ser forero y empezar a hacer vino como es tu caso, que ser vinatero y empezar a meter hilos de tus vinos. Ese Viña Almate es un poco hijo de todos y algunos de los que aquí estamos hemos participado en las catas desde su comienzo De cuando no tenía etiqueta ni precio.

Creo sinceramente que le has dado con lo de la vendimia y que la tierra ha dado lo mejor de ella con las prácticas casi biodinámicas. Ahora queda contratar a un enólogo de postín para que firme y punto o habla con Peter y que te apadrine ;-)

Hace tiempo que no lees hilos de por aqui, verdad??

Lo digo por lo de "este foro es para lo que es, y no para mandar mensajes privados o conversaciones privadas".

Ya te vale.

Tú no tienes "susconsciente" ;-)

Asi me gusta el Septimo de Caballeria juntos. Todos a una....sois, somos la re-*****.

Domingo noche, abro una botella de Castrillo, se consume solo un tercio y se guarda simplemente con su tapon en la cava.

Hoy 3 dias despues se prueba y esta, pero que muy bien.( no ha sido una prueba, solo entre un despiste y una circunstancia)