Que es la Monica?

Estuve catando unos vinos de Sardegna. Las varietales ahi son sobretodo espanols, asi me dice el director de Santadi, como la carignano. Y la Monica. Pero que es la Monica?

Al parecer, los aragoneses y los catalanes llevaron a Cerdeña las castas de uva que hoy dan fama a sus vinos. Eso es lo que cuenta un artículo de Juancho Asenjo titulado ";Cerdeña: La gloria está en unas cepas ibéricas";
http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=2&vs_fecha=200007&vs_noticia=965029905

Destaco:
";Existe en dos denominaciones de origen como casta principal: Monica di Cagliari donde se producen vinos dulces y secos, licorosos dulces naturales y licorosos secos (estos dos últimos con un mínimo de nueve meses de madera) y Monica di Sardegna, vinos tintos y espumosos. Ocupa el 10% del viñedo sardo.";

Saludos

Pero hasta que sepa, la Monica no existe en Espanya, pero tampoco es muy interesante, aunque la cooperativa de Santadi hace un intento excelente, como siempre. El Cannonau, lo más típico de la isla, es muy diferente del Garnacha, hasta el punto de que pocos reconocerían su parentela.

La uva autóctona que más me gusta a mi es un blanco, el Vermentino, que también crece en provenza y en Liguria, pero ahsta que sepa, en Espanya no.

Es curiosa esta relación de variedades sardas de origen español. La monica, cannonau, carignano, bovale sarda, vermentino, girò... son de origen español aunque varias de ellas no tengamos idea de su verdadero origen. Hemos perdido muchas castas a lo largo de los siglos y los sardos las han conservado. Me decía, hace poco, el profesor Attilio Scienza que se debería profundizar más en esta relación para conocer los verdaderos orígenes

Santadi produce vinos de carignano (cariñena) pero no de cannonau (garnacha) o monica. Quien si lo hace es Argiolas.
La garnacha sarda recuerda a la nuestra mediterránea. Cuando pruebas uno de los numerosos vinos sencillos de esta variedad las similitudes son muchas. Recuerdan también a algunos vinos mallorquines. No recuerda el Turriga de Argiolas porque se ensambla con otras castas.

La vermentino es una excelente variedad que da mejores vinos al norte de la isla que al sur, porque en el norte la diferencia térmica es superior debido a las numerosas montañas cercanas al mar. Tienen más acidez los vinos próximos a Alghero que los cercanos a Cagliari en el sur. En Provenza la llaman rolle y en el Piamonte, favorita.

Saludos
Juancho

Pero cómo se sabe que la Monica vino de Espanya si allá no hay ni rasgo de ella? O que el Vermentino llegó a Cerdenya por los aragonocatalanes , o por los de Genova, quienes por cierto estuvieron en la isla antes, o por unos mercaderes de Marsella? Yo creo que con todas estas uvas tan viajeras del Mediterráneo no sirve de mucho especular sobre sus origenes, al menos si no se trata de volver hasta Medio Oriente y el mismo principio de la viticultura!

Se encuentra en tratados y libros de la época. La giró sí que ha aparecido en el Levante español. La vermentino no se cita como uva genovesa ni pisana, que también estuvieron en la isla. Se comienza a tener noticias después de la conquista, igual que la monica.

No sólo estas variedades, hay que pensar a que se debe nuestra pobreza varietal frente a Portugal o Italia. ¿Dónde se encuentran todas las variedades introducidas por los griegos o romanos ?. Misterios

Hola Juancho, sobre la falta de variedades autóctonas respecto a Portugal e Italia no será por la filoxera y el criterio de replantación? Sería interesante de saber el porqué como bien dices.

Saludos.

Víctor, esa es una de las razones que arguyen los especialistas.

Es un bonito tema a estudiar