No distingo una mencía berciana de una tempranillo alavesa...
Re: No distingo una mencía berciana de una tempranillo alavesa...
Ver mensaje de IGLegorburuYo de mencía conozco algo de la Ribeira Sacra, que hay mucha, es muy reductiva, y que da buenos resultados con la garnacha, que, como sabes, es oxidativa. En el Bierzo no lo sé, pero esa licorosidad...
Manías monovarietales donde no es tradición: ¿te suena?.
Re: No distingo una mencía berciana de una tempranillo alavesa...
Ver mensaje de descorcheHablamos de la Garnacha Tintorera y no?
Re: No distingo una mencía berciana de una tempranillo alavesa...
Ver mensaje de AyerbeChámalle X... ¿cuántos clones de garnacha hay en una parcelita de la Sacra?. Pos eso... ;)
Re: No distingo una mencía berciana de una tempranillo alavesa...
Ver mensaje de descorcheLa verdad es que no lo sé, tengo entendido que a las mencias de la ribeira sacra les aportan un pequeño porcentaje de garnacha tintorera con intención de aportar acidez y color, eso sí, no lo dicen en ningún lado.
Re: No distingo una mencía berciana de una tempranillo alavesa...
Ver mensaje de AyerbeLa garnacha equilibra muy bien a la mencía, dando frescor. La mencía sola ya tiene bastante color.
Lo que no entiendo es a algunos elaboradores que se les llena la boca hablando de merenzao y brancellao y después se avergüenzan de la garnacha...¿qué tiene de malo? Chateau Rayas es malo??????????
Re: No distingo una mencía berciana de una tempranillo alavesa...
Sólo he probado Pétalos del Bierzo así como 2-3 años atrás y sólo me acuerdo de la frutosidad, recuerdo que en algún vino de un desafio pegué un buen derrape, mandé un Shiraz manchego a León y con el logotipo de mencia, pongo la escusa de que estaba resfriado je je je
Re: No distingo una mencía berciana de una tempranillo alavesa...
Ver mensaje de CathyEse MEN es de la bodega Pago del Vicario con sede en Ciudad Real