No distingo una mencía berciana de una tempranillo alavesa...

32 respuestas
    #17
    descorche
    en respuesta a IGLegorburu

    Re: No distingo una mencía berciana de una tempranillo alavesa...

    Ver mensaje de IGLegorburu

    Yo de mencía conozco algo de la Ribeira Sacra, que hay mucha, es muy reductiva, y que da buenos resultados con la garnacha, que, como sabes, es oxidativa. En el Bierzo no lo sé, pero esa licorosidad...
    Manías monovarietales donde no es tradición: ¿te suena?.

    #20
    Ayerbe
    en respuesta a descorche

    Re: No distingo una mencía berciana de una tempranillo alavesa...

    Ver mensaje de descorche

    La verdad es que no lo sé, tengo entendido que a las mencias de la ribeira sacra les aportan un pequeño porcentaje de garnacha tintorera con intención de aportar acidez y color, eso sí, no lo dicen en ningún lado.

    #21
    descorche
    en respuesta a Ayerbe

    Re: No distingo una mencía berciana de una tempranillo alavesa...

    Ver mensaje de Ayerbe

    La garnacha equilibra muy bien a la mencía, dando frescor. La mencía sola ya tiene bastante color.
    Lo que no entiendo es a algunos elaboradores que se les llena la boca hablando de merenzao y brancellao y después se avergüenzan de la garnacha...¿qué tiene de malo? Chateau Rayas es malo??????????

    #23
    Tononavalon

    Re: No distingo una mencía berciana de una tempranillo alavesa...

    Sólo he probado Pétalos del Bierzo así como 2-3 años atrás y sólo me acuerdo de la frutosidad, recuerdo que en algún vino de un desafio pegué un buen derrape, mandé un Shiraz manchego a León y con el logotipo de mencia, pongo la escusa de que estaba resfriado je je je

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