Borgoñas tintos 2005, beber o guardar?

Tengo albert bichot, musigny y vosne villeges (1 y 2 botellas respectivamente) ambos village del 2005, abro una y pruebo?
Saludos

Coincido bastante con Apicio, en cuanto a abrir el misigny o el Vosne-villages de Bichot , yo me decantaria por el vosne, si lo que quieres es probar fruta y frescura, el musigny yo lo encontre algo cerrado 3 meses atras.

Gracias por la info. Abriré una del Vosne ahora y a ver que tal.
Saludos

En general los Borgoñas Villages esta bien consumirlos en los 5 primeros años, los genericos en 2 a 3 años, y los Gran Cru dependiendo el año de cosecha puedes guardarlos por 10 o mas años...

Saludos desde Tijuana...

Jajaja, mándamelas.... y ya tomo yo la decisión ;-)

Vale, te las mando y tu te calientas la cabeza. Tú mándame algún Grand Cru del 90 ó del 96, para tomarmelos ya sin pensar::: :-)).
bueno, el fondo de la pregunta es que yo suelo darles más tiempo a los borgoña, pero los 2005 que he probado están ya muy ricos, y no se si mejorarán-empeorarán con los años.